优选食谱：小豆奶棒、水果奶酪冻糕、酸辣开胃豆腐的做法

小豆奶棒

1.糯米粉加少许牛奶拌均匀。

2.绿豆加水大火熬开，小火煮出沙，把漂浮的绿豆皮捞出来不要，加入冰糖和剩余的牛奶，冰糖融化后加入搅拌均匀的糯米粉。

3.小火边熬边搅拌，最后熬至粘稠。

4.倒入模具，放入冰箱冷冻至硬即可。 ​​

水果奶酪冻糕

1.草莓橙子切丁备用。

2.奶油奶酪室温软化，搅匀至无颗粒状态（可以隔热水）。加酸奶拌匀。

3.淡奶油加糖打至6-7分发（不可流动状态，划过痕迹不消失）。加入到奶酪糊中，拌匀。

4.加入水果丁。拌匀。

5.倒入容器。入冰箱冷冻至硬即可。

6.吃时提前拿至冷藏室回软半小时。 ​​

酸辣开胃豆腐

胖干切片; 番茄切碎粒; 热锅冷油加入胖干片煎到金黄; 锅里加油放生姜丝放入番茄丁边翻炒边碾压; 变成糊状加水加入一勺韩式辣椒酱; 加一点盐; 加入一小勺左右老抽让其颜色稍微变得深一点;放入煎好的豆腐; 12.煮到汤汁变浓稠的时候加入香油,撒上香葱就可以出锅了。 ​​