减肥，减重还是减脂？

你减过肥吗？你知道你减的真的是“肥”吗？

有的人减肥体重变轻了，衣服变宽松了，可是有的人减肥体重变轻了，身材没有变化，同样的体重减少，效果为什么大不相同？答案就在于你减的是脂肪还是肌肉。减肥是否成功不能单单看体重数字，要关注脂肪和肌肉。

*图片来源于网络

我们身体重量主要由脂肪和瘦体重（肌肉、骨骼、水和其他组织）两部分组成。

做饭的人都有这个常识：同等重量的肥肉和瘦肉体积差别很大。同样，相同体重的两个人，体内脂肪含量越高，看起来越“胖”；肌肉含量越高，看起来越“瘦”。

真正的减肥是尽可能保证瘦体重不变的同时降低身体脂肪的含量，既减重也减脂。如果你减掉的是脂肪，就会得到健康漂亮的身材，减肥是成功的；如果减掉的是肌肉，身材不会变漂亮，减肥是失败的。所以减肥过程中不仅要每天称体重，还要定期进行体成分检测，看看体内脂肪和肌肉的变化。

科学减肥，这两种方法不可取

过午不食

很多减肥的人会选择不吃晚饭甚至过午不食，短期内身体摄入的热量和营养大幅下降，体重会减轻，但蛋白质和热量摄入的不足会导致肌肉和水分的加速流失，此时减掉的这些体重，绝大部分都是身体里的肌肉和水分，脂肪变化很小。

肌肉的大量流失会引起基础代谢降低，基础代谢是指人体维持生命的所有器官正常工作所需要的最低能量，基础代谢降低，人体自身的热量消耗能力就下降，减肥“平台期”就更早出现，这时只要一顿饱餐或者恢复正常饮食，体重就又变成原样了，让我们越减越难。

催吐

催吐是指人为引导促进呕吐，使胃内食物排出，减少能量和营养物质的吸收，有报道一些明星正是采用这个方法快速减肥，所谓欲速则不达，催吐快速减肥的背后隐藏着极大的健康隐患：

1. 胃酸是强酸，催吐时大量胃酸同食物一起吐出，在通过食道时会灼伤食道，严重引起出血；

2. 长期胃酸及食糜返流至口腔中会腐蚀牙齿，造成“烂牙”；

3. 反复催吐会再现巴浦洛夫经典的条件反射故事，久而久之一吃就吐，逐渐发展成神经性厌食，据统计，如果得不到及时治疗，神经性厌食死亡率接近5%到30%，真的让你不瘦都难。

科学减肥要减对

需不需要减肥

满足以下四个条件之一才需要减肥：

• BMI 28以上

• BMI在24~28之间，存在高血压、高脂血症、糖尿病等已知风险

• 男性腰围≥90厘米，女性腰围≥85厘米

• 男性体脂率>25%，女性体脂率>30%