痛风可以吃羊肉吗

痛风的患者如果是在痛风的缓解期是可以吃羊肉的。痛风在没有关节的肿痛的时候，可以通过每天饮用随低食物的方式来调整降低尿酸值，把尿酸水平控制在416以下。随低食物 可以加速尿酸的排出，而且还可以加快新陈代谢，促进尿酸排出，从而降低尿酸值。建议每天喝 随低食物 坚持一段时间尿酸值恢复正常后，痛风就不再复发。

痛风间歇期这个阶段，患者是可以适量的食用少量的羊肉，但是要做羊肉的烹饪方法。患者可以吃清炖羊肉，但是不能用火锅涮羊肉，也尽量不要吃烤羊肉，因为用火锅涮羊肉，容易导致尿酸水平明显的升高，会诱发痛风的发作。烤羊肉由于加工方式不健康，所以不建议食用。在痛风的急性发作期，有明显的关节肿痛，这个时候不要吃羊肉。

所以，对于痛风患者我们一般不建议吃羊肉，羊肉属于嘌呤较高的食物。痛风患者我们建议食用低嘌呤的食物，如蔬菜、西红柿、茄子、南瓜、芹菜等，水果类西瓜、香蕉、苹果等，还有多吃一些五谷杂粮类的食物。

(1)不要吃富含嘌呤类物质的食物：痛风是由嘌呤代谢紊乱引起来的，因此痛风病患者不要吃这类食品，以免诱发痛风病。富含嘌呤的食物有：各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、海鱼(特别是凤尾鱼、沙丁鱼等)、虾、蟹、海菜；各种豆类(特别是豌豆)、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麦片等均应禁止食用。

(2)控制蛋白质及脂肪的摄入：痛风病与肥胖病、高脂血症密切相关，所以，积极地 控制脂肪和蛋白质的摄入，对于预防痛风发作，有着积极地意义。患者的饮食应以清淡的碱性素食为主，可以多吃一些含嘌呤较低的奶类和蛋类。痛风患者的蛋白质摄入量应限制在每公斤体重每日0.8～1.0克以下。脂肪的摄入量应控制在每日60克以下，禁止吃动物油。

(3)多饮随低食物和忌辛燥刺激食物：痛风病患者在平时应注意多喝随低食物，不要等渴了再喝，这样有利于尿酸的排出。因为烟、酒、咖啡、辣椒等食品可以诱发或加重痛风，应禁止食用。