明天冬至！了不起的大日子
明日冬至北方的大节气啊！
冬至AKA（又称）“压岁”
字面意思很好理解就是
“仅亚于过年的重大节气”
而古人言
冬至不仅是“次于春节的压岁”
更是胜过春节的！
涨姿势了不？
冬至的分量在古时是大于等于春节的！
生为国人，理应重视此传统文化节气中
最重要的节日之一
别 名：数九、冬节、长至节、亚岁
代表寓意：寒冷将至
气候特点：暴雪、低温
风俗活动：享祀先祖，官放关扑
风俗食物：吃水饺、吃汤圆、喝羊肉汤
冬至假期：汉代5天假期、唐代7天假期
三 侯：蚯蚓结；麋角解；水泉动
隐含意蕴：阴阳交割、万物亡寂、生机禁闭
注意了，知识点又来了
冬至别名众多，又叫“数九”
对！就是“数九寒天”的数九
以后谁问你啥时候到数九？
您告诉他：“冬至开始，便进入数九”
数九，还有个很萌的名字：冬九九
从“冬至”逢壬日开始算起
每九天算一“九”
一直数到“九九”八十一天
“九尽桃花开”天气就暖和了
实际上，是“九九又一九，耕牛遍地走”
指的是真正暖和需要数“10个9”
整整90天，数九计日，天儿就暖和了...
这与中国传统哲学中的阴阳有关
阳长阴消就象征暖来寒去
在传统文化中，九为极数
乃最大、最多、最长久的概念
九个九即八十一更是“最大不过”之数
九，为“至阳”之数
“至阳之数”的积累意味着阴气的日益消减
累至九次已到了头
意味着寒去暖来，“春已深矣”了
来，从明日冬至开始数9个9天
就过完了最冷的数九
而我们现在处于一九的状态内...
数九开始了！面对疾风吧！
首先要注意
进入数九，人体六大器官
最不抗“冻”！注意保护！
（来源：生命时报/ID：LT0385）
首先要知道——
冬至：是最接近“死亡”的一天！
（听起来是不是怕怕的）
冬至这天《易经》有
“先王以至日闭关，商旅不行”之说
意思是说这一天黑夜最长，阴气最重
是最接近＂死亡＂的一天
最好什么事也不干
第二件重要的事当然是
吃饺子
但是吃饺子很有讲究
首先要明白“冬至吃饺子”的由来
（@南方朋友们，别说我们北方一个冬天都吃饺子）
究竟哪种馅料的饺子
最合乎您和家人的口味呢？
冬至吃饺子
包饺子有妙招
包饺子的招式灵活多样
小北这就展示一二
最经典、最通俗的一款饺子
饺子折成半圆，先捏紧中间
把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧
再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧
饺子能存钱，是不是很惹眼？
至于是包成“LV”那样的
还是“GUCCI”那样的
就随您了
将饺子封口折成半圆形
用拇指把饺子顶端往下捏薄
最后捏成一条完整的绞边纹
把饺子皮从中部压实
两个大拇指各按住饺子的一边
再用力往中间合拢
这样包出来的饺子
上面会有一个可爱的小十字锁
故名“小锁饺”
这是包饺子馅儿快没了的时候
收尾的包法
在一张饺子皮上放馅
在上面盖另一张饺子皮
在边边处捏出花边
如此一只葵花一般的饺子就包好了!
饺子包好，就该下锅煮了
到底是用开水煮还是冷水煮呢？
这也是有讲头的
冬至吃饺子
煮饺子有讲究
在家现包的饺子，要等水煮开后再下锅
这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成型
淀粉溶于水中，饺子不会粘在一起
方便用勺子搅拌，煮出来的饺子更好吃
超市买的速冻饺子适合用冷水煮
从时间上看，用冷水煮冻饺子
比沸水煮饺子还要稍微地快一些
而且整个的过程比较适合不太会煮饺子的人
不用频繁倒冷水，只需要开锅等两分钟就可以了
煮出来的饺子皮更有嚼劲
牢记这几点！
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
下面小北要给大家讲一件事情
每到年末开始
家家户户开始购置和食用大量坚果
下面要引起注意了
10大坚果食用禁忌
（来源：健康圈/ID：amy6562）
其实冬至是一个能转运、还能尽孝道的好日子！
明天必须要做一件事
陪陪父母回家吃饺子
冬至，能回家的就回去陪父母吃饺子
不能回家的打个电话给父母问候一声
家，是我们一生运势的源泉！
家，是我们一生运势的源泉！
家，是我们一生运势的源泉！