常言道水是生命之源，人类和世间万物一旦缺少了水分的滋养，那么就一定会走向死亡的边缘。可是对于广大中国人而言，热水才是他们生活中的必备之物。

在寒冷的冬季喝上一杯热水，一下子就会从头暖到脚，这种感觉别提有多舒坦了。可以说热水这种普通的东西，已经成为了中国人的灵丹妙药。

头痛、肚子疼、感冒的时候，家里人就会说多喝热水，因为可以有效缓解疾病症状。甚至女孩子来亲戚的时候疼痛难忍，都可以用喝热水的方法来缓解。

不知道大家是否考虑过这样一个问题，为什么全世界只有中国人喜欢喝热水？有哪些历史渊源？就连老外也表示难以理解。

第一、中国人为何对热水情有独钟

关于中国人喝热水的现象，很多人都难以了解背后的原因。有一种说法认为是在民国时期，爆发过一次比较大的瘟疫。

但是当时的卫生条件特别落后，很多人都被这场瘟疫夺走了生命。后来民国政府号召老百姓喝热水，因为水烧开之后不仅可以杀死细菌，而且还有治病防病的作用。

直到现在“多喝热水”这句话，依然频频在我们的生活中出现。尤其是在既寒冷又干燥的冬季，很多身体抵抗力比较弱的人，就很容易患上流行性感冒。

如果症状并不是特别严重，一般只要多喝热水多排尿，就可以将体内的毒素排出体外。就这样大约3~5天左右，即使是在不吃药的前提下，感冒症状也会慢慢痊愈。

为什么热水会有如此神奇的功效呢？主要是因为热水中不含致病菌，并且带有温度的水可以让新陈代谢速度加快，进而有效提升身体的抗病能力。

实际上早在19世纪的欧洲地区，就曾发生过大面积的瘟疫。为了能够从源头遏制住疫情蔓延，很多医学专家开始从水源着手研究，最后发现被病菌污染的水源，才是导致迅速传染的症结。

于是政府开始号召民众将水烧开之后再喝，而民国时期老百姓开始喝热水，实际上也是受到了西方的启发。

但是从严格意义上来讲，中国人才是最早喝热水的民族，并且考古专家已经找到了相关文物进行佐证。

第二、喝热水传统起源于先秦时期

从目前出土的各类陶罐文物来看，古代先民早在四千年前，就已经开始饮用热水了。他们用特殊的泥土烧制成陶罐，然后将其放在火上加热，就这样热水便在古代社会中诞生了。

宋元时期的文人释文珦，曾在《汤婆》一诗中写道：“冬日则饮汤，身唯一衲随。”，实际上这个观点早在春秋战国时期即已形成。

“冬日则饮汤”指的是冬季的时候，人们会将水烧热便成为了热汤，而“汤”就是热水的意思。

从另外一个角度来讲，由于古人喜欢饮茶，而泡茶就必须使用热水，可见中国人喝热水的历史不止4000年。

早在宋朝时期大臣杨涟被人诬陷入狱，而他因为受不了严刑拷打，所以就猛喝冷水希望能早死，可见古人认为冷水对身体危害极大。

但中国人喝热水习惯大规模流行的时间，却是在1949年之后，并且一直到如今。总结下来，中国人喝热水的原因主要有3点。

1.饮茶历史悠久绵长

在古代社会中很多外国人，都将中国称为“茶国”，这足以见证中国不仅是茶的故乡，而且也是最早喝热水的国度。因为泡茶、煮茶、烹茶都离不开热水，爱喝茶自然就喜欢喝热水，这种因果关系衔接有度。

2.中医认为喝热水有利于增加药效

很多中成药的说明书上，都会写上用热水送服几个字，从这一点其实就可以看出，中医认为热水有温补的作用。同时，还可以有效提高药物的疗效，并且还能降低药物对肠胃的刺激。

3.饮食文化的影响

中华美食可谓博大精深，除了大家熟知的冷食之外，绝大多数炖菜、热汤也都非常美味。实际上在烹制这两类菜肴的时候，虽然是先加入冷水然后慢慢加热，但这个过程其实就是烧开水的步骤，所以经过漫长的发展之外，人们我认为喝热水对肠胃有好处。

可以毫不夸张地说，在每一个中国人的厨房中，即使没有电磁炉、微波炉，也一定会准备一个烧热水的电水壶。

这既是对喝热水传统的一种升华，同时也是对喝热水习俗的一种继承。想必中国人还会将这种传统的饮水方式，世世代代地传承下去。