地球港韩吉韬：不是追风口，这样的店中国至少需3000家！

作者：李又寻欢

来源：灵兽　ID：lingshouke

这是灵兽第492篇原创文章

“这家地球港的两层空间里悬挂链完全打通，全长520米，应该是全国最长的了。为满足大量的线上订单需求，门店后台物流3000平米，采用全自动分拣技术，可支撑日均8000单。”开出第4家店后的第10天，“网红”新零售企业地球港的幕后操盘手——CEO韩吉韬终于出现在了一众媒体的面前。

这一次，他除了陪同着参观10天前刚刚在青岛未来广场开业的2.0版本的最新门店，也首次向外界阐述了地球港的商业逻辑。

“我们不是要追一个风口，只是在紧跟趋势。”他对《灵兽》说：“新零售不是风口，而是未来5~8年的趋势。像地球港这样的新零售门店，全国至少需要3000家以上。当然，韩吉韬也不忘补充一句：不是说地球港开到3000家，而是全国所有的新零售企业开这样的门店，至少有3000家以上的市场。

《灵兽》了解到，地球港第五家店也即将在大连开业。

同样的“超市+餐饮”为主打，线上线下一体化，丰富的场景与互动体验——这个截至目前最像盒马，甚至被一些人称为比盒马更盒马的门店，从门店到操盘手都不再低调，走向前台。

（一）

7月9日开业的地球港青岛未来广场店是地球港的第4家店，也是2.0版本旗舰店，面积达13000平米——这是一个颇为大胆的举动。近几年来，已鲜有企业敢开出如此大面积的超市卖场。

对地球港来说，这也是一个大胆的尝试，毕竟北京的两家店面积分别只有3000多和2000多平米。《灵兽》在现场看到，该店分上下两层和中间夹层。一层主要承担生鲜和餐饮的业态；二层是食百、亲子、互动体验区，有12000多个SKU。其中餐饮面积占比在四分之一，销售占比30%多。

目前来看，上万平米的地球港似乎还颇受青岛消费者的认可。“开业以来每天销售在50万+，当天达到100万，客流5万人。” 韩吉韬说。

韩吉韬说，地球港未来广场店的选址很难得，是个“四合一”地带：首先是青岛的核心商圈；第二是可以辐射50万户家庭，社区体量足够大，门店所在区域也几乎是青岛房价最高之地；第三，周边写字楼人群很多；第四，旁边是五四广场和奥帆基地等旅游目的地。“很难有四类人同时聚集在同一个地方，所以我们下功夫开了个旗舰店。”

用他的话说，这家店从多业态融合、多场景覆盖、多流量共享、多IP组合的“四多”方向实现了全面升级（详见文末干货：地球港青岛旗舰店看点）。

（二）

韩吉韬10年前就开始涉足电商领域，2008年经创建了国内最大的面向信用卡分期购物的电子商务平台亿百购物，为银行信用卡客户提供基于精准营销的中高端商品和服务，实现年销售额近5亿。2013年~2015年，他还曾就职拉卡拉高级副总裁兼社区电商公司总裁，创建了拉卡拉电商公司，整合超过5万家社区便利店，有着丰富的社区O2O运营经验。

担任复华集团COO、地球港CEO前，韩吉韬任职三胞集团副总裁，分管互联网板块战略投资和投后管理。

从履历看，韩吉韬也是一位有着“两线”实践经验的复合型人才。

但今天的他认为，已不必再去纠结零售业应该重线上还是重线下，只需要围绕消费升级的使用场景进行架构，然后让消费者自行选择即可。地球港理解场景的意思有点像作文结构，人物、时间、地点、内容，什么样的人在何时何地需要什么东西，然后相应去满足他。比如以前没有线上，我们12点会去饭馆吃饭，现在9点上班路上就可以通过APP下单选择中午和下午茶吃什么，他可以预定自提或外卖。交易场景在9点，使用场景在12点，交易场景和使用场景已经发生变化不再重合。

基于这一认知，地球港的商品分为三大类，第一是生鲜、第二是食百、第三是餐饮。在选品上，韩吉韬告诉《灵兽》，地球港有“四高”标准：高颜值、高品质、高调性、高性价比。比如，在这家店里，你可以看到90多元一瓶的产自捷克的苦味矿泉水，也能看到网上20多一瓶但该店只售6.9元的减脂可乐，还有50多款网红休闲食品。

他介绍说，地球港比传统超市的生鲜毛利略高，品质较低的散装菜毛利低，地球港全是包装蔬菜；食百类通过选品，将进口商品、网红商品进行组合，比传统超市毛利高；另外，餐饮本身是高毛利，“综合起来，地球港的毛利约是传统超市的一倍左右，坪效也高于传统超市。”

韩吉韬称，地球港既不是从传统零售长出，也不是从互联网长出，在一些人看来这似乎是劣势，但这反而成了被称为“第三类形态”的地球港的优势。因为但凡想要借势，创新就会没那么纯粹，越是传统企业转型，内部的阻力越大。地球港对新零售的解读是“四多”：多业态融合、多场景覆盖、多流量共享、多IP组合。”他认为新零售是一种趋势，5~8年之内一二三线市场至少可以承载3000家门店。

复华集团的商业板块孵化了不少新零售的IP集群，除了地球港，旗下的海购主题型生活体验中心未来e家、沉浸式动物主题乐园自然之城KAKA ZOO、红人OMO旗舰店红人馆、爱炉火锅、连锁品牌布鲁诺咖啡也都在地球港里一一亮相。

“地球港目前是复华商业集团最大的IP，我们要通过产业资本来推动消费升级。”他说，现在很多物业已经主动找到地球港，地球港的选址未来也会越来越好。

（三）

最后提一提地球港的物流悬挂系统。韩吉韬介绍称，地球港的大店（青岛未来广场店）采用自动分拣坡道，面积占比更大，效率更高，未来广场店的悬挂链长520米；地球港的中小店采用合单墙，面积占比小，但成本更低。

另外，与盒马稍有不同的是，地球港按照区域划分来分拣商品，根据算法拆单合单，韩吉韬解释说，传统按人来分拣订单，每天只能完成800-1000单，且容易出错。地球港目前大店的自动分拣设备，产能可以达到日均8000单。目前地球港线上订单的客单价在60-80元。不过，韩吉韬表示地球港不强求线上订单比例，不强制推广，但未来目标是线上订单占比40%。

按照规划，地球港将门店分为大中小三种店型。分别定位为：好食生活、好食集市、好食日常。

韩吉韬表示，类似青岛店这样的好食生活大店，围绕着泛中产和吃相关的业态融合；

中型店好食集市给消费者带去逛吃的感觉，核心强调的是让用户可逛可吃；

第三类业态叫好食日常，是解决社区周边满足消费者核心需求的好商品，也可满足一日三餐。

“地球港即将在青岛开的第三家店面积更小，会主打食日常，围绕泛中产消费升级的关于吃的需求，也有体验业态。大概2000平米以下，可以对标北京酒仙桥店、青岛悦荟店。”

同样值得关注的是，地球港的投入的确不菲，青岛未来广场店平均每平米成本在7000元，而北京六里桥店的成本更是将近万元/平米，如此高的投入，对未来的盈利预期必然会构成较大的压力。韩吉韬告诉《灵兽》，地球港门店的投资回报周期大约为36~48个月。

盒马鲜生、超级物种、小象生鲜、7FRESH、地球港。。。。黑科技、网红商品、高投入、高颜值，新零售在全国各地竞相扩张。然而，截至目前，尚没有任何一家可以说自身模式已经成熟并具备持续盈利的能力，对缺乏好爸爸和强资本的大部分区域中小零售企业而言，这样的重模式是不可随的。而中国零售市场的变化和业态迭代速度也在加速，这些新物种未来的前景究竟如何尚存变数。或许，只有时间能够给出最好的答案。（灵兽传媒原创作品）

灵兽加点料

地球港未来广场旗舰店升级几大看点

开业时间：7月9日

位置：山东省青岛市市南区香港中路26号，紧邻五四广场，距地铁2号线浮山所站300米。周边写字楼和中高档社区密集，是青岛消费能力最高的区域之一。

延伸阅读：抉择地球港：“自营+孵化自我IP”能否成开创零售新模式？

1.超市餐饮业态

进入到地球港未来广场店就可以看到一处鲜花陈列区。鲜花来自肯尼亚鲜花生产基地，花艺偏日韩风格，是网红打卡地之一。

果蔬生鲜安排在一层，海鲜主打进口，俄罗斯帝王蟹、加拿大波士顿龙虾、英国面包蟹、法国吉拉多生蚝等。未来广场店的海鲜陈列水柜进行了水循环系统的技术升级，下沉到负一层的水循环系统令海鲜的存活率更高。

在冷藏肉类区，整个肉类270个SKU，牛羊肉类的比例更高，牛肉占比65%全部采用气调和贴体包装。

餐饮区有14个特色餐饮档口，包括原麦悦港、果乐茗港、海味新港、尚炉鲜港、日料町港、西厨味港、牛扒炙港、卤勋真港、谷匠粮港、拾味源港、饺真儿港、快食优港、粥食主义、腊粤风港。其中，日料町港是未来广场店的TOP1档口。第14个新增档口腊粤风港是地球港新推出的自营档口，由来自广州的星级大厨自主研发创立。

地球港与青岛当地多个明星品牌进行外部孵化，如悦泰海参、海姑娘的小屋，为青岛市民和外地游客提供更优质的青岛地方特产。

地球港进口商品占60%以上。如日本减脂可乐、韩国美迪惠尔面膜、俄罗斯“普京同款”冰雪老人系列冰激凌等等，同时也有捷克苦味矿泉水、汉佰草植物酵素等小众商品。

地球港还设计了网红商品专区，将网红商品进行集中陈列。

地球港未来广场店酒区定位“酒类博物馆”，红酒根据新旧世界和产区进行分类，不定期举办花式调酒表演，消费者在下班后或周末在此与朋友小酌一杯，更满足泛中产人群身份上的认同感。地球港还独家代理了多种进口商品，比如波兰国酒蜂蜜酒（欧洲贵族之酒，波兰国的国酒，波兰国国家级礼品----蜂蜜酒，是欧洲历史上最古老的蜂蜜酒之一）。

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2.餐食空间

地球港在两层中间设计独立的夹层，升级就餐区，能同时容纳300人以上用餐。其中包括VIP专区，提供半开放式包厢。同样在夹层，地球港增加了文化元素，文创区、阅读区、休闲区、商务区，摆放按摩椅，让购物体验更加雅致惬意。

3.IP商品

开业当天，地球港与WOOLWORTHS New Zealand－ＷD,LTD.达成战略合作，包括建立共同机构，增设组织架构；同时针对自有品牌将展开深度合作开发；还就跨境贸易等达成了共识。未来双方将全面打通商品供应渠道，在自主研发商品方面进行深度合作。

未来广场店单独开辟了澳新国家馆，澳洲直采多款优质商品例如格罗芙冷榨牛油果油、汉赛尔原味发酵乳粉、谷麦大蒜风味薄脆饼干、妈妈农场传统风味燕麦棒等等。未来，地球港还将与多个国家的头部超市品牌进行全面合作。

4.文创业态

地球港一代店围绕果饮、烘焙、咖啡打造了下午茶场景和共享书社。同样是在夹层，未来广场店升级共享书社，增设“食物研究所“文创市集；通过APP可借阅全球好食文化类、亲子类书籍，还配置了服务员可在该区域直接点果饮。

5.亲子业态

地球港的“宝贝食空”场景已经成为特色IP，并实现商业化。在地球港未来广场店，全新的“宝贝食空”KIDS SPACE是专为宝宝打造的“亲子DIY体验+亲子餐食和生日宴+儿童乐园”为一体的体验新空间，定期举办公益、环保类亲子主题活动。

儿童乐园是全新的区域，分为五大功能区，分别是：虚拟沙滩、魔法海洋球、动感滑梯、创意涂鸦和互动积木。比如虚拟沙滩，是互动投影科技技术结合真实的沙滩，打造的虚拟的安全海滩场景，海里游着的各种海鱼，小朋友可以用网拍打捞放进鱼缸，还有各种玩沙子的玩具。

儿童乐园是首次将亲子与泛科技进进行结合，通过红外传感器、激光雷达、体感识别设备来进行动作捕捉、图像识别、运动轨迹识别完成，打造亲子科技体验场景。

6.泛科技

地球港未来广场店此次泛科技以“未来星球”的IP首次集中亮相，打造沉浸式的新零售体验空间，是目前拥有自营泛科技设备数量最多的新零售门店 。

未来广场店的泛科技可以从场景维度分为餐饮类、休闲类和功能类三大模块：

第一是餐饮类，包括小啤星球（啤酒机）、小红星球（红酒机）、小白星球（白酒机）、冰乐星球（冰激凌机），地球港会对智能硬件产品进行深度定制，对市面上现有的产品进行硬件和软件两方面的升级；

第二是休闲类，包括抓抓星球（抓娃娃机）、麦麦星球（全景VR迷你KTV）、共享按摩椅，目前正在研发中的还有一款炫酷的VR游戏设备，叫奇幻星球)；

第三是功能类，包括美美星球（自助照片打印机）、壮壮星球（身高体重仪）、能量星球（移动充电宝）。

从杯底出酒的“小啤星球”一直是地球港主打的泛科技设备。同时，消费者喜欢的抓娃娃机、身高体重秤、自助照片打印机、共享充电宝等也增加了数量。而在年轻消费群体中爆红的“不加一滴水”自助冰激凌机、具备VR演唱会效果的迷你KTV、自助功能的按摩椅，首次出现在地球港未来广场店中。

AR技术是地球港另一个助推器，通过线上线下全方位散点分布，比如整点AR红包雨、AR探宝、比邻海购大屏的AR商品溯源。还有疯狂老虎机、幸运抽奖、大屏体感游戏等多种泛科技功能模块，还可以进行促销和营销等。

地球港设有专门的团队进行泛科技产品的深度孵化。这是其区别于其他新零售门店的一点。

7.物流仓储

地球港的两层空间里悬挂链完全打通，全长520米。为满足大量的线上订单需求，总物流占地面积3000平米，采用全自动分拣技术，提高分拣效率并降低人工成本，产能可达日均8000单。

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