高考第一天,云南343739名考生吃什么?

就在今天
云南省343739名考生踏进了高考考场
128个考区,241个标准化考点,11472间标准化考场
承载的是学子们日夜伏案苦读的梦想
也盛满了父母目光灼灼的期望
都说今年的考生是史上最苦考生,生于非典,考于新冠,还被新高考改革堵住了复读的后路。新增40万考试大军,全国高考总人数高达1071万人,无疑这让原本就难的高考,难上加难。
“千军万马过独木桥”的主角永远是考生,但考生的幕后英雄是宁愿淌水也要护你周全的父母。
高考再重要,也避不开“吃什么”这个问题。你还记得高考那天父母给你做了什么饭菜吗?老规矩,留言区见!

阿布回忆起高考那年,除了教室外聒噪的蝉鸣、堆满书山题海的课桌外,还有那一份刻在心里的妈妈牌爱心三鲜汤。

大概是因为雨季吧,那天天空没有放晴,心里也沉沉的。

当考试结束的钟声响起时,阿布的笔还停在答卷上,题没做完……阿布怎么也没想到最拿手的语文,竟然空了21分的题。收卷的钟声,也成了阿布心里的宣判声。

强忍着眼泪,交完卷的那一刻,她只想回家。大步跑到停车棚,找车、开锁、推车动作一气呵成,可是,车胎瘪了……眼泪在眼眶里打转,心里更加沉了。

她永远都忘不了,推开家门的那一刹那,从厨房传来的那一阵香味。原来是妈妈在家准备了一上午高考餐。阿布满怀心事的坐下来,妈妈牌三鲜汤刚入口,终于,眼泪决堤,再也忍不住了。

就是那一口三鲜汤让她记到了现在,“鲜肉、丝瓜、木耳、番茄、鸡蛋,这是妈妈自创的三鲜汤,有妈妈的味道,也就是那一口汤,让我忍不住了。”

妈妈的初衷是希望三鲜汤的清淡、鲜甜、美味能让阿布好好迎接下午的考试,可没想到这也成了她最好的情绪宣泄口。

阿布当年写下的随笔

高考期间的饮食很重要,很多家长都在为孩子变着花样儿做清淡营养餐,只希望孩子能顺利考完试。尽管那天阿布考得不尽人意,但是那一口热汤能让她记一辈子。
经历过或者正在经历高考的你,考试期间吃了什么呢?云南特色美食有话说!
图为一套传统的过桥米线。缪超 摄
《蒙自县志》记载:蒙自过桥米线是云南名膳之一,源于明末清初。传说清朝蒙自书生在南湖苦读,贤妻心疼遂宰鸡煨汤、切肉片、备米线,携罐提篮送餐,至南湖桥晕倒,书生闻讯赶来唤醒妻子,发现汤面浮油罩,依旧灼热烫手,后放肉片速熟,食之鲜美无比,“过桥米线”由此传开。
施颖 摄
脸盆一般大的碗盛着8小时熬制高汤,配十余种菜,荤素搭配,营养均衡。喝一口热汤,能卸下浑身疲惫,吃一口米线,能充满战斗能量。过桥米线最初就是属于书生的米线,答应洋芋君,高考的你也一定得拥有!
李沛伦 摄
汽锅鸡是云南特色美食,早在200多年前就在滇南民间流传。汪曾祺先生曾在《昆明的吃食》中写道:“中国人吃鸡之法有多种,其最著者有广州盐鸡、常熟叫花鸡,而我以为应数昆明汽锅鸡为第一。”
李沛伦 摄
正宗的汽锅鸡对鸡的选择极其严格,太大、大小、太肥、太瘦都不行,再配上云南特色名贵药材三七、虫草、天麻等,又鲜美又有营养。汪先生这样形容汽锅鸡:“最存鸡之本味。清清纯纯,一片鸡香。汽锅鸡须放几片宣威火腿,一小块三七,则鸡味越‘发’。”鸡肉不柴不烂,甘醇爽口,而最精华的还是在汤,香甜鲜美,答应洋芋君,高考的你一定要多喝几碗!
图源:吃喝玩乐昆明
云南的特色美食,怎能少得了菌(juer)呢?这个吃菌的季节牵绊着每一个云南人的胃,作为云南人,不喝一碗滋补养生菌汤,怎么能上得了考场?
图源:昆明优选榜
清汤、土鸡、红枣、枸杞、鸡枞菌……一锅熬制好的乳白色菌汤鲜香肆意。尝一口清甜脆嫩的鸡枞、鲜香爽口的汤底,美味到飘起来了。
菌汤虽好喝,但考生们一定要注意只能吃常见种类的菌哦,煮熟了再吃,才能保证既营养又健康噢!
云南的特色美食根本说不完,鲜甜的、麻辣的、酸辣的……样样美味。
不过还是要嘱咐广大考生们一句,高考这两天还是忍忍吧,吃点清淡养心的,考完了再敞开了吃,顺祝大家考试顺利噢~
高考加油!
你记得高考当天吃了什么吗?
留言区告诉洋芋君吧~

来源:拾云南
作者:红一
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