酒学问｜米香型和凤香型白酒品评

米香型白酒品评：

1.闻香有蜜雅的气味，香有点闷。

2.口味比较短，但很净爽。

3.好酒带类似极淡极淡的白兰地味道，后味怡畅。差酒则带酒精气味或糟糊味，后味比较刺激。

凤香型白酒品评：

1.闻香以醇香为主，有轻微的类似蒸熟豌豆的香气及成熟的糟香，清香味中带淡淡的窖香味。

2.入口有香气往上窜的感觉，口感较烈、有挺拔感，清雅感。