今日菜谱｜芒果奇妙虾、吐司鲜虾饺
上期回顾
今日菜谱
【芒果奇妙虾】
【吐司鲜虾饺】
芒果奇妙虾
食材：芒果、虾仁、生粉、白葡萄酒、鸡蛋
调料：蛋黄酱、炼乳
具体步骤
1、芒果切成两半，一半去皮取肉切块备用，另一半切成方格状摆盘备用。
2、虾仁改刀开背，用盐、黑胡椒粉和芒果皮腌制十分钟备用。
3、芒果果肉加蛋黄酱，炼乳，白葡萄酒用料理机打成酱汁备用。
4、腌好的虾仁取出芒果皮，包裹鸡蛋液，再包裹干生粉，放置两分钟备用。
5、锅内烧油至五成热，下入虾球炸熟捞出，待油温升高到六成热，复炸后捞出备用。
6、另取锅加水，倒入酱汁小火炒热，加入炸好的虾，翻炒均匀出锅装盘，撒上碧根果仁，葡萄干和黑芝麻即可。
吐司鲜虾饺
食材：吐司、虾仁、芹菜粒、胡萝卜粒
调料：大油
具体步骤
1、将吐司面包去边，用酒瓶子擀成薄片皮备用。
2、将虾仁用到拍碎，将虾仁与大油同剁成虾胶备用。
3、将虾仁、芹菜粒、胡萝卜粒放入碗中，加入盐、鸡粉、糖、香油、白胡椒粉、淀粉，搅打均匀备用。
4、将虾馅和起司放在吐司面包皮上，对折后用碗压住封口，去掉边角，成饺子型备用。
5、将番茄沙司均匀的挤在盘子上，将生菜摆在盘边备用。
6、锅中放油烧至三成热，将吐司虾饺下入锅中炸至漂起捞出，待油温升至六成热，下入虾饺复炸后，出锅装盘即可。
往期菜谱回顾
喜欢今天的推送吗
转发+点赞支持一下哟！
想查看更多最新菜谱？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧：
长按二维码关注
喜欢请点赞 分享也是一种赞赏
每晚17:55 河北卫视 不见不散
赞 (0)