做酸辣土豆丝，错这一步，土豆丝又坨又粘锅，38万大厨都救不回 / 开普饭

切土豆丝原来也是有妙招的,快点击视频跟着何大厨一起学吧.还想查看更多厨房干货.大厨独家美食或者提问大厨,请关注暖暖的味道公众号(微信号:btvjiadeweidao).每天不知道吃什么,这里总能让您找 ...

阅客资讯 2021/03/14 13:09 土豆丝是一个很常见的家常菜也是一个拿手菜,也是一个十分考量手艺的菜.很多朋友在做土豆丝的时候经常会粘锅,做出来的土豆丝一点也不脆,遇到这种情况该怎么办呢?土 ...

炒蚂蚁上树,切记别焯水或直接炒,教你多做一步,粉条不坨不粘锅

说到土豆,大家一定会想到土豆丝,不管是凉拌的还是炒的,土豆丝都是最常见的制作方法之一,非常受欢迎.土豆含有非常丰富的淀粉,这是土豆中所含的营养物质. 不过,炒土豆丝时,正是因为这些淀粉的存在,容易出现 ...

鱼是大家都爱吃的食物之一,而鱼的做法也有很多,有蒸鱼.炖鱼等等做法.今天,美食君和大家来讲讲煎鱼的烹饪技巧,因为最近也看到身边的小伙伴们抱怨煎鱼下锅就粘锅不破皮,想必大家也会遇到这样的困扰,然后就和大 ...

哈喽大家好,今天分享一道下饭菜"蒜苗炒鸡蛋"制作方法.蒜苗营养丰富,富含维生素c.碳水化合物等,在有些地方也被称之为韭黄,口感特别脆嫩,而鸡蛋作为我们日常生活中家中常备的食材之一, ...

蚂蚁上树是一道著名的川菜经典,又名肉末粉条,因细切的肉末粘附在粉条上面,形似蚂蚁而得名,相传这道菜与关汉卿笔下的窦娥有关.传说窦娥与婆婆一起生活,家境贫困.有一次,用了很少的一点肉,剁成细末,给婆婆炒 ...

做酸辣土豆丝，错这一步，土豆丝又坨又粘锅，38万大厨都救不回