以竹笋为食，小时候一抓大把，火烤着就能吃，今一只卖2元

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如今已经是深冬季节，很多农民在山林中挖取冬笋，毕竟每年这个时候都是冬笋出栏的耗时间，而它在市场中一直都备受欢迎，其食用的口感比较美味，吃起来非常可口，让人总会多品尝一些。因此它在市场中一斤卖出了30元，就算这样也会被人抢着买。农民也会去往山林中进行采挖，一天挖上几斤，这样就可以赚上零花钱。不过冬笋的产量少，一亩地也不过一二百斤，也难怪它的价格会这么高。

冬笋近年来的卖价一直在上涨，也有一些农民进行了造林，希望能够挖取更多的冬笋。其实在竹林中还有一种虫子，它的长相比较恐怖，但却成为了孩子们最喜欢的东西，很多人都会捕捉一些摆弄，而它们也是一种害虫，以食用竹笋为食物，这种东西就是竹象。

作为一种象甲科的虫子，它对竹子的生长危害还是很大的，如果任由它进行蔓延的话，那就会导致新竹笋很难长大，这可就让农民不是太喜欢了，其实它的鼻子如同大象一般，可以灵活的转动，因此在民间它也会被称赞为竹象鼻。不过它的存在形式包括两种，一种是幼虫，民间主要是称赞为笋子虫，还有一种是成虫，在竹笋内存活，它的全身如同黄金色，在头以及脖子上有黑点出现。

当然别看竹象不是太大，但它却是一种危害健康的害虫，毕竟幼虫是以竹笋的食用为主，而那些成虫更是直接以鲜嫩的笋进食以补充营养成分。当然它不仅会对竹笋破坏，就连竹子也不例外，可以将其进行啃食，让其发育不良甚至直接折断，这对竹子的生长威胁是非常大的。

因此农民对它也一直很厌烦，只要是见到了就会将其杀死。当然它对竹子的生长危害比较大，但却是比较特殊的美味，因此也有很多聪明人会将其带回家里品尝。记得小时候，笔者也会去竹林中寻找竹笋，每次都会遇到竹象虫，通常来说在一个竹笋内能抓到大把竹象虫。

将其抓捕后，父亲总会砍几个竹筒，将竹象虫进行烧烤品尝，这样的话可就是非常美味的食物，吃起来非常的香嫩，还有人则是拿回家里清洗，直接用上油炸的方式，也有着比较高的口感，其中的氨基酸成分多，也可以起到滋补的效果。当然如今的竹象虫在市场中更受欢迎，经常能看到不少人进行售卖，养殖的人也多了起来，一个就可以卖出2元钱，可以说价值还是非常可观的。

笔者认为如今的市场中，这些特色食材备受喜欢，其实也是人们生活条件变好的标志，农民也可以抓住其中的机会，进行人工化的养殖，这样也能够卖出不错的行情！