红皮红肉的土豆，几百万斤堆在地里，农民：等不到收购商就烂了

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在众多的蔬菜种类中，土豆是种常见的菜，也是不少人爱吃的。平时我们常吃的土豆都是黄色的，其实还有一种红皮土豆，它是山西静乐比较有名的一种土豆，不仅在颜色上好看，口感也相当独特，重要的是这种土豆绝对是纯天然的，没有任何污染的绿色食品。由于红皮土豆生长在高源上，所以一般没什么病害，农民们也不需要去打农药，同时在生长周期上也较长，比那些速成食品要纯正多了，营养上自然也是很丰富的。

虽然红皮土豆有着如此多的优势，但近几年来的销量却不是很好，今年也同样出现了滞销的问题。估计很多人都没有见过这种土豆，而它确实也很少出现在市场上，毕竟在市场中，最畅销的还是黄皮土豆，主要是它的味道也不错，销量上也比较理想，也没有必要去费劲专门找这种红皮的土豆，最根本的原因还是影响力上比较差，虽然是一种特产，但外地的消费者也不一定会喜欢。

也正是因为如此，所以来收购的人大多都是本地的，外地人也不会到这种地方来，因此市场上也没有大量的出现。在别的平原上，新的土豆早就采挖完了，而收购商们也早就收完了，但因为红皮土豆生长的周期比较长，所以没有赶上销售土豆的旺季，等到这种土豆开始挖的时候，收购商们早已经回家了，也没有人愿意专门为了红皮土豆而跑一趟。

这样的恶性循环使红皮土豆的名气越来越小，销量上自然也就更差了，连收购商都不愿意来，市场上又怎么会有呢？就算是农民们自己去销售，也不过是在当地，而那里的市场毕竟太有限了，根本不足以消耗这么多的产量。因此红皮土豆的销量逐渐变差，近几年始终也没有任何的起色，今年也同样如此。因为农民们迟迟等不到收购商前来，最后也只能自己背着土豆回家，可依然没有任何销路，把农民们都急坏了。

有个村子里的红皮土豆产量高达几百万斤，可没有一个收购商愿意来，眼看着天气一天天冷下去，这些红皮土豆也将会被烂在地里，看到自己辛苦一年的成果如此被冻烂，农民们的心里都像是在滴血一样，对于农民来说，这不仅仅是挣不到钱的问题，更重要的是这些粮食就这样被糟蹋了，可把农民们急坏了。

在当地很多农民都是靠种植红皮土豆为生，一年的收入也全指望着它们，从10月份开始，这些农民就开始采挖了，每天天不亮就上山，中午饿了也不回来，只是随便在地里烤几个土豆吃，而这些采挖的人大多都是村里的老年人，年轻有力气的也都外出打工了，看到这些农民们辛苦挖来的土豆没人要，确实令人很心疼，真希望可以有人来帮帮他们，也因此让他们的生活好过一点。