广汉三新火锅赋（修订）梅月外史

 广汉三新火锅赋（修订）

                 梅月外史

蜀地美食，享誉华夏；巴渝火锅，此中绝项。广汉佳肴，川中翘楚；名品星列，献酬苾芬。三星堆旁，火锅林立；唯有三新，雄踞一方。有君陈燃，俎豆在行。三新火锅，顺时开张；设备雅致，厅室堂皇。或燔或炙，谋营济济，因地制宜，经营有方。《诗经·汉广》“南有乔木，不可休思”。陈君俊才，弃学焯志高扬。八十年代，火锅起家，雅名三新，声名鹊起家乡。有诗为证：“东方未明，颠倒衣裳”。励精图治，曷敢半点懈忘。或剥或烹，或肆或将；亲下厨里，我孔戁矣，执爨踖踖，卜尔享用安康。皇天不私，顾客熙攘；好评如潮，麻辣鲜香。价格亲民，人气难挡。三新名者，借音起义，民众耳熟能详。今又复出，攸酢更张。三星堆者，本自源远流长。神秘古蜀，夏商未判，蚕丛纵目，代表神树金杖。青铜玉器，美仑美奂，文明孤旅，世人莫不瞩望。宝墩文化，内聚外衍，鸭子河畔，斗牛直射文光。鸟鱼图腾，远古文明，遗封秦塞，鱼凫古国元王。玄谜诸多，令人遐想。承载传统，文化今又张扬；发古幽思，借名蹈光。《诗经·绸缪》：三星在天、三星在隅、三星在户。陈君劬劳，有星作为见证；陈君贤内，有心助夫成长！广汉火锅，传统模样：刘一手底，巴将军工，过江龙汤。天鹅吴铭，秦妈德庄兴旺。陈君三新：星、心、辛：工艺三新：麻、料、汤。升级麻辣做法：不开火，不用等，翻炒底料自香。秘传私家配料：老干妈，郫县瓣，浓郁美味辣酱。熬炼大骨底汤：选棒骨，煨小火，留住浓酽营养。匠心运作，集纳众长。百年精髓，本土灵气，文化慧仁，远客踴至造访。往来游宴，以逞口福。辣遍大江，麻透中华。个中滋味，无穷绵远悠长。伊尹煎熬，易牙调合，菜品绿色，勺药五味之酱。陈君精研，访高人于山城：严格配方，查市场之走向。精工细作；香气怡人，山梁笋蒲，色红更兼汤靓。三分麻，七分辣，恰到爽口适当。殽蔌炰烝，自取无妨。甘膬肥膿，入口便觉清爽。油锅干锅、清红汤锅，万象组合，玄妙技艺搭档。小饭大歠，如汤沃雪，时哉快哉，松筋合血安康！价廉物美，环保时尚。初尝过瘾，再品绝对难忘！屈原《惜诵》，赠君念想：江离滋菊，春日糗芳。食坛风骚，爰作火锅赋章。

噫嘻！火锅兴起，源远流长。

金罍中坐，肴烟四陈。觞以清醥，鲜以紫鳞。左思《蜀都赋》，描写火锅好形象：坐在酒器中央，飘来烤涮鱼肉香，斟美酒举金鬯，嚼着紫鳞齿颊香。

噫戏！诗云：

三新火锅三星光，品尝佳肴赋诗章。

广汉陈君费心力，祝福生意更兴旺。

戊子年菏月应嘱作于悦古斋

2019年1月3日修订蓉梅盦

作者简介：谭家祜，字心园，号悦古斋主，又号梅月外史，萝渡逸夫。川师大汉语言文学系本科毕业。四川三台人，中共党员， 原德阳电大副教授 。知名诗人，书法家，古玩艺术鉴藏家。先后任中华诗词学会会员、中国民族文化研究会理事、中国新诗研究会特约研究员、中国乡土作家协会理事、《华夏收藏网》书画版版主、中国民族文化研究院艺术品鉴定委员会委员等十余项国家一级文艺组织成员。有《朝花集》、《落花集》、《品花集》、《聆花集》、《心浴集》、《心园集》、《那山那水那路那人》、《常用词牌名诗话集锦》、《蓉梅庵笔记》、《古书画鉴定及辨伪》、《中国历代书画家用印速查手册》等十余部著作。其中有《朝花集》（中国文化出版社）《品花集》（作家出版社）《那山那水那路那人—陇原丝路游杂咏》（作家出版社）正式出版。诗词作品获十次国家和省市比赛一、二等奖并入选《中国当代诗歌精选》、《建国以来获奖诗词集》。其书法作品入编《中国现代书法艺术鉴赏》并在第九届羲之杯全国诗书画家邀请赛中获奖，被国学研究会和中国民族文化研究院等授予‘’人民书画艺术家‘’荣誉称号。个人传略入编《中国文化名人大辞典》等多种典籍。

音乐主编：子青

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