一分钟告诉你十几元的酱香酒能不能喝！

其实很简单，酱香型白酒工艺繁琐，出酒率低，费工费料平均5斤粮才出一斤酒，目前茅台镇红缨糯高粱，一斤价格为17元，5斤的话就是85元。还没算上一年的酿造周期，九次蒸煮、8次发酵、七轮取酒、窖藏五年，以及人工、耗材、等成本。

很多酒友购买到便宜的酱香型白酒，还是很好喝的。而且喝着很顺口，但是这种几十块钱的香味，跟大曲坤沙酱香酒的香味是不一样的。它的这种香味，完全是通过后期添加一些辅佐材料，比如：香精、香料、这样的材料勾调而成的，还是有别于酱香酒通过粮食自然发酵的这种香味。

前段时间遵义市酒业协会执行副会长兼秘书长，吕玉华先生已经说了，低于200块钱，想喝到正宗的大曲坤沙酒，那是不可能的。但是你应该能喝到纯粮酒，因为碎沙发的酒也算是纯粮酒，只是口感没有那么丰富。

怎么去检验它是不是纯粮酒呢，你可以从这几个维度去检验一下，

1.看它的价格，低于200块钱，想喝到大曲坤沙酒是比较难的。

2.你可以使用水检法，首先先倒半杯酒，再倒入半杯矿泉水，如果酒是酒精勾兑的，那么它的酒体还是透明的，是不会变，如果是纯粮酒，就会呈淡蓝色。

而100元以下的酒，连纯碎沙都不太买得到，基本都是翻沙。除了酒体工艺，酒体年份也是酱酒品质的重要判断标准之一。年份越老，酒越好，相对地，价格越高。