制作阿胶用什么水 阿胶使用有什么禁忌?

选自学苑出版社《思考中药:纯中医思维下的方药入门课》

制作阿胶所用之水

养阴的药都容易滋腻、生痰,但阿胶却有化痰的作用,这是为什么呢?

前面我们讲了,制作阿胶所用的黑驴,要喝狼溪水。狼溪河发源于洪泛泉,它是阳性的。熬制阿胶用的阿井水则是阴性的。阿井是山东东阿县的一口古井。这口井的水很清,质地很重,它跟济水相通,而济水是通心的。《黄帝内经·灵枢》中有一篇就叫作《经水》,就是讲大地上的河流,跟人体的五脏六腑、十二经脉是相通的,其中济水能通少阴,是通心的。

阿井的水为什么和济水相通呢?地上的大河往往还有看不见的地下部分。我们经常会在比较大的河里看到漩涡。当然有些水是打着漩涡流的,还有些漩涡是因为河底有洞,通地下的暗河。地上有河流,地下也有河流。地上的河流相当于人体的阳脉,地下的河流相当于阴脉。我们看地图能够看到地上的河流,却看不到地下的河流。地下的河流更值得研究,而且地下的河流往往与地上的河流是相通的。

阿井是一口井。会打井的人都会说,井要在水脉上打,水脉也就是地下水经过的地方。阿井可能正好就打在地下河与济水相通的那个地方了,所以井水很特别。

阿井水属阴,狼溪水属阳,这是阴阳相交。阿井水通心,驴皮又通肾,这又是心肾相交。所以,补阴时要注意阴阳相交、阴阳和合。

阿井水清,而质地很重,性下趋,喝下后,会迅速往下走,这就可以化瘀,涤荡体内的污垢,迅速往下走,不停留在人体内形成疾病,这叫瘀化下行不作痨。所以,阿胶不但能补血,还能化瘀。

阿胶使用禁忌

阿胶,也是当用则用,不当用的时候就不要用了。

需要补血,有血虚、痨热,或需要安胎的时候,可以用阿胶,或者阿胶四物汤。真阴大虚的时候,可以用阿胶配上龟胶、鹿角胶使用。但用来作为一种日常补品,我认为大可不必。

阿胶是一味药,没事好端端的就不要乱吃了。正是因为阿胶这味药在制作的时候有太多讲究,它就有了一层神秘的色彩,很多人就拿它做补品,没事也吃。很多人出于自己的欲望,总认为补一补好,于是滥用阿胶,结果把它的价格抬上去了,高价就会产生暴利,有暴利就会让很多人铤而走险。作假的人多了,大家就都吃不到真的了。

阿胶四物汤

阿胶是治疗血证的常用药,有个很有名的方剂叫阿胶四物汤,就是在四物汤的基础上加一味阿胶。

四物汤只不过是四味草木之药,如果要进一步加大补血的力度,就要加一味血肉有情之品,也就是阿胶,不仅能够补血,还稍微有些化瘀的作用,同时能清浮游之热。因为阿胶同时通肺、通肾,而四物汤主要是通肝、肾的,阿胶四物汤走肝、肺、肾,兼顾了气血,所以养血的力度会更大。

阿胶四物汤在安胎的时候会经常用。毕竟阿胶是驴皮熬的,驴皮连一头驴都能裹住,所以对胎就有一定的固摄的作用。这是从形象思维的角度看的。其实,阿胶四物汤安胎是通过养血,血养足了,胎自然就安了。从各个角度都能讲得通阿胶安胎的道理,所以,有时候我们得正着讲,有时候可以歪着讲;有时候可以从医理、药理的角度去考虑,有时候可以用一些形象思维。形象思维说出来的可能是一些荒诞不经的东西,但是它能给我们一些启发,即使不能给我们启发,它也是一种工具,至少对我们记忆药的作用有所帮助。

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