▶“贪吃”正在害死你!一个震惊世界的医学新发现!

长命功夫长命做,长命豆腐长命磨。在所有爱的表达中,劝你“多吃点”,很可能是最不好的一种。

南方人比北方人长命

曾有一篇很不错的文章,出自世界著名的医学杂志《柳叶刀》,讨论中国人的寿命。文章说,中国人的平均寿命在过去25年增长了8.5岁,这是一个很大的成就。

但中国人的平均寿命却存在着明显的地域差异,总体来说:南方地区比北方地区要长,平均寿命排名前三的,是海南、上海和广东,排名前十的省份里,只有两个北方省份(山东和河南)。

而且,中国的百岁老人,主要集中在长三角、珠三角、东南沿海、川渝地区,都是在南方。

为什么会出现这种状况呢?专家认为有好几个原因,其中一个最重要的原因,是北方人普遍重口味,喜欢大口喝酒大块吃肉,蔬菜水果相对少吃。

而南方人普遍细嚼慢咽,吃得细致而讲究。

这导致什么情况发生呢?

大口喝酒大块吃肉,狼吞虎咽吃饭的人,常常会吃得更多。而细嚼慢咽的人,因为咀嚼食物更为充分,比较容易得到饱腹感,吃得会更少。

吃得更少的人,更加容易长命。(消息来源:凤凰网资讯)

我们应该怎么吃呢?

说了那么多,终于到重点部分了,我们应该怎么吃呢? 你只用看这一个总结,就知道该怎么吃了:

1、饿着要比撑着好,瘦的要比胖的好 

这句话是年近90的肿瘤学家孙燕院士说的。

实际上你不需要每一顿都吃得那么饱满,每天只吃七分饱就够了。

怎么判断自己吃了七分饱?那就是按照你自己的用餐规律,如果在两餐之间不需要吃其它东西,一天只需要三餐,那就证明你上一顿吃的是七分饱了。

度的把握,你要自己慢慢尝试、慢慢适应。

2、适当饮食的开始,是减少一口 

怎么锻炼自己吃七分饱?那就是从减少一口开始。

什么叫一口呢?比如说,八粒开心果是一口,十粒花生米,也是一口。如果吃饺子,半只饺子就是一口。

如果你吃什么都注意少吃一口,你吃什么都无所谓。就像年近90岁的中南海门诊部主任王敏清医生说的:

不要愧对自己的嘴。爱吃肉就吃肉,爱喝酒就喝酒。喜欢吃就吃,吃什么都无所谓,只要每次都少一口,别贪多,吃到七分饱就没问题。

3、晚餐哪怕不吃,也绝对不要吃过饱
哪怕你午餐无法做到控制,那么请你一定要控制你的晚餐。
美国一位健康专家曾说:“晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。”
这个说法虽然有点夸张,但它说明了一个道理:好好对待晚餐的重要性,比你吃什么都重要。
晚餐千万不要吃太晚,在七点之前最有益健康。因为人体的排钙高峰在晚餐后4、5小时,如果晚餐吃太晚,人睡着的时候,尿液无法排出体外,容易形成结石。
4、多吃素,少吃肉
国外大学的研究表明:素食者患心脏病和心血管疾病的几率比一般人群要低,平均寿命比非素食者要长四到五年。
而且,在非素食者中,红肉消耗量更大的人群,在总死亡率、心血管病死亡率和癌症致死率的风险更高。
在肉类里,鸡鸭鱼都属于白肉,而猪牛羊都属于红肉,培根、香肠、腊肠等都属于人工肉制品。
因此,多吃素,少吃肉;如果要吃肉,吃白肉比红肉要好,肉制品别吃。
如果觉得自己吃太多肉了,要相应多吃纤维类食物,比如水果和蔬菜,因为纤维可以减少亚硝基化合物的产生,减少对身体的伤害。
5、饭前喝汤,细嚼慢咽
南方人在吃饭之前,一般会喝一口汤,汤入口腔、食道、胃里,起到很好的润滑作用,方便固体食物的进入。
而且,喝汤能够增强饱腹感,减少进食量。
人的胃部向大脑传达饱胀信息的时间,是二三十分钟。细嚼慢咽,能够增加消化系统对食物的感受,提高饱腹感。
最新的研究表明,在同等的饭量下,细嚼慢咽的人饭后感到饥饿的时间会大大推迟。
6、每天吃够12种食物,每周吃够25种食物
你不用担心吃得少会对营养摄入有影响,只要你保证自己能够摄入多样的食物。
每天的食物包括谷薯类、蔬菜水果、肉类蛋白、大豆坚果等,一天吃够12种食物,或者每周吃够25种食物,你的食谱就足够均衡了。
 7、多回家吃饭,少在外面吃
你永远都不知道外卖、餐厅里的食物,为了做得鲜美吸引,放了多少不该放的东西下去。
能回家吃饭的,尽量回家吃饭;不能回家吃饭的,尽量选靠谱一点的餐厅吃饭。
有句话说得很好:人吃饭是为了活着,但活着不是为了吃饭。
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