沪上知名连锁熟食店老鼠乱窜！仅夫妻肺片一年就卖了8亿|卤味|周黑鸭|紫燕
（原标题：沪上知名连锁熟食店老鼠乱窜！仅夫妻肺片一年就卖了8亿）
中国人吃卤味的传统
可以追溯至千年以前
如果问到上海人眼下
最耳熟能详的卤味店
紫燕百味鸡肯定有一席之地
虽然发迹于南京，但紫燕从2000年开始就以上海为中心，向华东各区城辐射。截至目前，全国门店数已超4300家。
今年7月，紫燕百味鸡母公司上海紫燕食品股份有限公司提交IPO招股书，意味着紫燕即将成为继绝味、周黑鸭、煌上煌上市之后的卤味第四股。
2018-2020年，紫燕营业收入分别为20.02亿元、24.35亿元、26.13亿元，2020年仅夫妻肺片一项的销售额就达8.10亿元。
然而，意气风发的紫燕
似乎该停下飞奔的脚步
好好自我审视一下了
近日，有市民反映
紫燕百味鸡沪光路店的
商品橱窗里面惊现老鼠乱窜
沪上知名连锁熟食店老鼠乱窜！仅夫妻肺片一年就卖了8亿
作为一家全国门店超过4000家的
熟食连锁品牌
出现这样的问题
其食品卫生状况惹人担忧！
市民王女士是紫燕百味鸡沪光路店的老主顾，9月12日晚，她路过该店，发现店内食品橱窗内有老鼠在四处游窜，之后还躲在商品公示牌后，留下一条细长的尾巴。
王女士：前两天还在那边买了东西吃，之前我还一直办了他们家会员卡，这次觉得挺震惊的，想着我以前在这里买的食物会不会也有老鼠爬过或者咬过。。
昨天（9月14日）下午，记者来到位于沪光路上的紫燕百味鸡门店，此时，该门店仍在正常营业，正有外卖小哥在橱窗等待取餐。
记者等候了一段时间，没有看到老鼠的踪迹。
门店店长告诉记者，她在接到居民反映后，第一时间对门店进行了清扫消毒，不过她并不清楚老鼠究竟是从哪里跑来的。
门店店长：平时都是这样关严实的，可能也是我大意了，没有把它关紧，导致它跑进去了。
与记者同一时间到来的，还有属地市场监管部门工作人员。
市场监管人员表示，接到群众反映后就到现场对该门店进行检查。
检查发现，该门店卫生情况并没有太大问题，门店证照也都是齐全的，但该门店营业执照没有按照规定悬挂，健康检查状况表也只记录到了11号，至于老鼠究竟从何而来，他们还需要调取监控进一步调查。
市场监管人员：店里有摄像头吧？
门店店长：有！但是得找老板调看。
市场监管人员：我们要看一下，特别是昨天晚上和前天晚上，看看到底有没有这个情况。
据了解，紫燕百味鸡加盟模式为两级经销，门店管理、监督、决策由经销商具体负责。
记者采访时，该门店老板以及区域代理商负责人也赶到现场。
张女士 门店老板：别的门店从来没有发生过这种事情，我也比较吃惊。
梅先生 区域代理商市场部负责人：该店已经停业整顿，进行整个环境的消杀和重新装修，还会安排人来对装修进行调查。
出现这样的事情，我们表示对顾客的歉意，并会加强对门店的管理和整改。
紫燕百味鸡沪光路店
发生这种卫生问题后
居民有点忧虑
担心边上的其他商户
是否会有类似情况
市民
感觉有点吓人了，担心老鼠会不会穿过天花板到其他店里去，因为这一整排店面都是相通的。
目前，市场监管部门已对涉事经营户立案调查，并责令商户立即停业整顿，聘请第三方开展灭鼠行动，排除卫生安全隐患。
不少网友表示：太恶心！
但也有网友认为：
现在的餐饮业，老鼠蟑螂不可避免
延伸阅读
上海连锁烤肉店吃出活鼻涕虫 男子:喝水时杯上有黏液
近日
上海市民邹先生反映
他在一家烤肉店就餐时
遇上了 大倒胃口的一幕
喝水时发现
水杯内居然藏有一条
活的“鼻涕虫”！
8月17日下午17时，邹先生来到位于上海市浦东新区浦电路318号的亚洲烧肉公司就餐，一名女服务员端来一杯餐前水，他喝了几口后发现，杯口处有黏黏的物体，一开始由于杯子是深色且不透光，以为是嘴角的分泌物。
后来经仔细观察发现，杯内居然藏有一条“鼻涕虫”。将杯里的水倒出后，这条“鼻涕虫”还爬了出来！一边蠕动一边分泌着黏液，看着十分恶心。
从邹先生提供的照片看，模样还相当肥硕，这可把他恶心坏了。通过网上查阅资料，邹先生确认杯子里的虫是鼻涕虫，学名蛞蝓，极易携带寄生虫。
邹先生顿时食欲全无，随即向店家进行交涉。
邹先生表示，尚不清楚“鼻涕虫”身上有无病菌，要求店方安排去不低于三甲的专业医院进行身体检查。同时，由涉事店铺负责人亲笔书写道歉信并当面予以道歉。此外，由于身心受到创伤，他要求店方按照消费者权益保护法相关规定进行赔偿。
同时，邹先生向市场监管部门进行投诉，要求市场监督执法部门依法依规对涉事门店进行查处，切实保障市民合法的权益。
接到投诉，浦东新区市场监管人员赶到现场，经检查，发现这家店的餐具消毒、摆放均不合规范。
浦东新区市场监管局潍坊所执法人员 庄元晨：
你们这些杯子摆在这里沥干，沥干之后，沥干架外面要有遮蔽物。
对于鼻涕虫的问题，店内工作人员表示，可能由于前几天下雨，地板潮湿，鼻涕虫顺着柜台爬进了水杯。
烧肉店工作人员：
因为下暴雨，肯定是从外面来的，因为这东西喜欢潮湿的嘛。
市场监管人员当场责令该店进行整改
目前，该店负责人已向邹先生书面道歉
双方已达成和解
不少网友留言：
太恶心，支持维权！
还有网友提到：
鼻涕虫寄生虫太多
误食后果可能很严重！
小坊上网查阅后发现
这位网友所说的事件
发生在2010年的悉尼
19岁的橄榄球运动员Sam Ballard去朋友家参加派对，玩得正开心的时候，不知从哪儿钻出来一条鼻涕虫。
人群里忽然传出一个声音
“我们来打个赌
有人敢吃掉这玩意儿吗？”
喝得醉醺醺的Sam竟将鼻涕虫
扔进嘴里嚼得稀烂
（示意图）
然而好景不长
派对过后没多久
Sam就莫名其妙地病倒了
医生检查后得出结论——
Sam感染了鼠肺线虫
鼠肺线虫
这种虫子通常寄存在老鼠身上，但蜗牛和鼻涕虫有时以老鼠的排泄物为食，所以也会被感染成为鼠肺线虫的携带者。
不幸的是，Sam吃下的鼻涕虫
刚好携带了鼠肺线虫
他的脑部被感染
整个人陷入昏迷足足420天
醒来的时候
脑部已经收到了不可逆转的损伤
他下半身瘫痪了
Sam就这样在轮椅上
度过了人生中最黑暗的8年
2018年
再也没能站起来的Sam
在家人，朋友，队友的怀抱中去世了
而他的最后一句话是
“我爱你，妈妈”！
这样的悲剧令人嘘唏
严把食品卫生关真的很重要
各位坊友对此怎么看？
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