食有五味 怎样吃才养生
食有五味!吃对了养生,吃错了致病
甘味食物
甘入脾。可补虚和中、健脾和胃,解除疲劳,
如山药、大枣、桂圆肉、蜂蜜、南瓜、米面。
咸味食物
咸入肾。可辅助调节人体水液平衡,
呕吐、腹泻、大汗之后,
喝适量淡盐水可以保持水液正常代谢。
咸味还有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用,
像海带、海藻、海蜇、紫菜、淡菜、海虾、
海参这类咸味食品,针对徵瘕积聚效果好。
酸味食物
酸入肝。具有收敛固涩、生津止泻、
软化血管、防治动脉硬化之效,
如乌梅、山萸肉、五味子、
石榴、葡萄、西红柿、山楂等。
辛味食物
辛入肺。有发汗、理气、
化湿、开胃之功效。
常吃的葱、蒜、姜、薄荷、紫苏、
藿香、辣椒、胡椒、桂皮等,
适当食用可预防风寒感冒。
苦味食物
苦入心。能泄、能燥、能坚阴。
可以除湿和利尿,
常吃苦瓜能治疗水肿病。
像桔皮、苦杏仁、苦瓜、百合等,
可以清热、泻火、燥湿。
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