冷冷早上在敦煌

里说的敦煌,不是莫高窟这个千年的古迹,只是敦煌城,有着美食街,有着大商场,有着红绿灯和上下班人流的敦煌市。

小城不大,从城市中心开始,东南西北各走三公里左右,就能看出些荒凉来。高铁站在城外,似乎距离莫高窟倒是不远,不过参观要预约,所以就先进城安顿。
司机很热情,跟专职导游似的,大概是这里游客多,知道我们想要了解什么,所以不待我们开口,就主动介绍:你想吃羊肉呢,就这去尕八,想吃烤串呢,不要去美食街,那边量少价又高,得去沙洲南路,还有胡羊焖饼去哪家,驴肉黄面又去哪家。
客人自然会有好感,当场留了电话,说有需要就找他。
生意经是自己念的,不是等着客人送上门的。
西北地方,日夜温差大,我们到的时候虽然是晚上,白天的热气还没散尽所以还不太凉,第二天一大早还穿着隔夜衣服开开心心跑出去,直直的被寒气逼了回来,跑回房间把所有的汗背心跟三角裤都套在身上也挡不住那股子冷。
抖抖索索出门去,就是想吃个包子,几十年习惯了有人帮我做攻略,这样我就依旧能对要去的地方保持着新鲜感。但小妖精大概还不熟悉我过日子的需求,找的店家有时候还不太合我的心意,找吃的也就还是点评网。
这家包子据说是全敦煌最好,那些好评吹得神乎其神,过去捞几个一吃么,中下流而已,肉又散,又没什么肉汁。
不值得早起,所以就不太甘心,干脆去吃吃羊肉合汁。
用羊肉汤,加上丸子豆腐木耳粉条之类热气腾腾那么一大碗,就叫羊肉合汁了,合在一块儿的汤汁,我是这么理解。当然也可以点羊杂汤,羊肉汤之类,再来个饼,就着汤干吃也好,撕碎了搁汤里泡软了吃也好,还有点羊肉泡馍的意思了,瞬间穿越到长安。
店堂里满满登登,都吃得满头冒热气时候,一个围着纱巾,穿着大衣,秀气大姐轻轻款款走进来,问老板:“有豆浆包子吗?”膀大腰圆的老板大着嗓门吼出去:“没有!”大姐蹙着眉,轻轻款款在店堂里踱了一圈,各张桌上,几个碗里都扫了一眼,低低嘟囔了句:“这让人怎么吃嘛!”又轻轻款款的撩帘子走了出去,我有心叫住她告知那家中下流的包子店地方,又一想我这路痴,别给人指到南辕北辙去了。饿肚子事小,迷路事大,还是少一事吧。
吸引我注意力的,是小店隔壁,也是一个极小的门脸,但队伍排得极长,而且每个人都是整筐整筐的往外搬,筐里是一个个硕大的馕饼。
我里里外外瞅了瞅,也没怎么在意,就带着小妖精去莫高窟了,班车的点就在路对面。等傍晚回来,合汁店已经打烊,可那馕饼店居然还在排队,这一下子就让我很好奇,非常好奇,相当好奇,超级好奇:这得多好吃才会从早上排队到傍晚!
天快黑了,明儿早上再来瞅瞅。
第二天又起个大早,套上我所有的三角裤和汗背心跑过来,果然又在排队。这次不会错过,哪怕耗一整天我也要买个馕尝尝。
一个小时后,我尝了一口。剩下的,小妖精从敦煌吃到张掖都没吃完。
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