不喜欢吃水果,会有啥后果?不能喝牛奶的人,有什么食物能补钙?
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吃饭了吗?
这是一句很实用的问候语,因为无论怎么样,你每天肯定会吃饭。其实,还有一句话也应当成为常用语,这句话就是:你今天吃水果了吗?
你知道吗?水果吃不够,后果很严重,来看这样一组数字:
《中国25岁及以上人群水果摄入不足的归因死亡分析》显示:在我国成年人中,15%的死亡由水果摄入不足所导致,而人均期望寿命因水果摄入不足会损失1.73岁。
这是因为,人体所需要的多种维生素、矿物质、微量元素需要由水果来提供,尤其是水果中富含的黄酮类物质具有无可替代的抗氧化作用,可以说水果在保护血管、防治心脑血管病、阻止细胞变异癌变等方面有至关重要的作用。因此,水果摄入不足已经被列为了吸烟、饮酒、运动不足之后,是一种最不健康的生活习惯。
所以水果每天都要吃,不仅要新鲜还要吃够,每天不应少于半斤。但要注意,水果不能以果汁代替,也不能用蔬菜来替换水果。
其实,生活中还有很多食物也应纳入日常饮食中,比如牛奶,是人体获取钙最好的食物,要想不缺钙,每天喝不少于半斤牛奶就可以做到。但有些人对牛奶过敏或是不方便喝牛奶,怎么办呢?
一个简单办法是:多吃含钙高的蔬菜,有些菜的含钙量比牛奶还要高,比如芥菜、茴香、油菜、芥蓝、小白菜、空心菜等。
不过要注意,在常吃这些菜的同时,一定要注意多晒太阳,最好能搭配一些富含维生素D的食物比如香菇、木耳、动物肝脏等,以获取足够的维生素D,才能促进钙的吸收。
但需要知道的是,相比于牛奶,人体对这些蔬菜中钙的吸收率要低一半,而每天所吃的菜并非越多越好,通常是以不超过600克为度。
此外,为确保人体能吸收到足够的钙,可以在吃菜的同时吃一把含钙高的坚果,比如榛子、杏仁、松子、开心果或是用芝麻酱、黑白芝麻做凉拌菜等。
当然,如果能喝牛奶,与上述这些做法也并不冲突,因为过多摄入的钙并不会在体内蓄积,无需担心对身体会有不良影响。
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