实话实说：日本人厨房的这些设计精髓，值得我们借鉴，尤其是橱柜

虽然每次提到日本人的家居设计，会有不少人嗤之以鼻，这个我很理解，但不得不承认的是，在某些家居细节上面，日本人的确考量的更细致，所以很多设计都充满人性化。

就拿厨房来讲，看似平淡无奇的设计，却暗藏玄机，实用性极强。我们不妨看一看，从中取精华，学习借鉴下。

橱柜：

日本人的橱柜外观和我们常见的没太大区别，不过细节设计却可圈可点：

1）抽屉

日本橱柜上的抽屉很多，而且拥有全开抽屉，这种抽屉的优势就在于，能将很深的抽屉全部抽出，没死角。

即便东西塞的再满，也能随时拉出来寻找拿取，非常方便。不像我们的多数抽屉只能拉出一半，靠近抽屉边的东西很难伸手找到。

2）翻柜

台面下方区域设置翻柜，将清洁用具放在这里，洗碗筷刷锅时用着很顺手。

3）踢脚线抽屉

橱柜最下方区域，也被日本人利用上了，专门设计踢脚线抽屉，扩增储物空间。

对于收纳需求不高的家庭，底部还可以设计成增高凳，方便孩子们使用，非常人性化。

灶台

出于对做饭的方式和习惯的考量，日本人多数厨房内都会用三眼灶，便于主妇边煲汤边做菜，提高效率。灶台下自带烤箱，且是明火烤，所以食品味道也不错。

仔细观察我们的灶台会发现，灶口会有一圈凹陷，这个地方特别容易藏污纳垢，清洁困难。

而细心地日本人早就想到了这点，所以灶台的口向上凸起，避免凹陷进去产生卫生死角；

加上灶台面板是平整一体的样式，没有缝隙，清洁很方便，基本上拿厨房纸巾一擦，就干干净净了。

此外，日本人的灶台内置SI传感器，它可自动监测温度变化，按需调节火力大小，就算做饭时忘记关火，也会自动调小火力，甚至能自动熄灭，大大提高灶台使用的安全性。

水槽

日本人为了提高水槽区域的实用性，真是做了不少小动作：

1）下沉式储物

这点就和国内的水槽设计不一样，我们的水槽周边都需要辅助置物架来收纳清洁用具，而日本人直接在水槽内做下沉式储物靠近，极大减少台面物品放置，让表面看起来整洁清爽。

2）下水口在角落

下水口通常设定在侧边角落，这样底部水管靠边走，为橱柜腾出更多储物区域。

并且下水口区域会设置一个挡板，既保持整体美观性，又便于单独清洁。

3）凹区排水

还有一个别致的地方在于水槽内部会特意设置凹槽，主要是为了方便迅速排水，尽可能保持其他区域的干燥，减少水渍，这点非常不错。

4）水槽下不做橱柜

日本人还流行的一种方式是空出水槽下的空间，不做橱柜，因为水槽下难免潮湿发霉，不如用来放垃圾桶。

这样能合理隐藏垃圾，也不会占用过道的空间。垃圾桶底部带轮子，用时拉出来，很顺手。

空出的区域也能加装拉篮当置物区，通风透气，放上锅或者常用厨具，保持干燥洁净。

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