冬季蔬菜容易出现黄头，了解原因轻松应对

每年进入冬季，大棚蔬菜种植常常会出现生长点发黄的问题，也就是我们菜农朋友所说的黄头，很多不明就里的菜农朋友常常以为是病害所导致的，从而采取了错误的解决措施，那么，冬季蔬菜黄头是由什么原因引起的？有哪些解决措施？今天我们就详细的来说说。

引起蔬菜黄头的原因

所谓的蔬菜黄头指的是在生长点附近的叶片出现发黄，严重时会扩展到整个植株的上半部分，先发黄并逐渐变白。导致蔬菜黄头现象的直接原因是缺铁，铁是构成叶绿素的关键微量元素。但是，要想解决这个问题，我们还得必须了解又是什么原因导致的缺铁。导致缺铁的原因有以下3点：

1.真正的缺铁

也就是我们常说的缺素症，对于棚室蔬菜而言，一般不会出现缺少大量元素的情况，但是中微量元素缺素症会常常发生。蔬菜出现缺铁后，首先表现在迅速生长的幼叶上，叶片出现黄化，但叶脉仍然保持绿色，严重时叶片出现白化并有坏死斑块。

2.根系弱导致的缺铁

冬季容易出现根系弱，在这种情况下，即使土壤中不缺铁，也会出现缺铁症的发生。为什么在冬季就容易出现根系弱，这又是一个问题。冬季之所以容易出现根系弱的问题，主要是有以下几个原因：

地温低导致的根系弱：果菜类大概需要的地温是12℃~14℃，低于12℃，就会容易出现沤根问题。

水大缺氧：棚室土壤相比较露地而言，本身就存在土壤盐渍化和板结的问题，在冬季浇水的时候如果浇大水，就会导致根系缺氧，也会出现沤根的问题。

肥大烧根：在冬季如果施肥过多或施用的肥料质量比较次，肥料中的有害离子过多，都容易出现烧根，从而引发根系弱的问题。

3.生长过快导致的缺铁

冬季弱光环境较多，蔬菜植株容易出现生长过快，也就是我们说的旺长，旺长会引起植株的抗逆性变差，最终导致缺铁，出现这种情况一般植株的表现是杆细、节间长、有徒长迹象。

从蔬菜黄头的实际发生情况来看，根系弱和徒长诱发的黄头最为常见。生长点发黄，虽然不会导致蔬菜植株死亡，但叶片中缺少叶绿素，会影响养分制造能力，从而生长变慢，会进一步降低植株的抗逆能力，最终影响开花坐果。

冬季蔬菜生长点发黄的解决措施

如果我们种植的蔬菜植株出现黄头，首先要去分析是以上哪个原因所导致的，然后在相对应的采取措施去解决，新农鸣在这里给大家提几条参考解决措施。

1.叶面喷肥快速补充

不管是什么蔬菜，只要出现了缺铁症，最速效的办法就是叶面补肥，叶面补充尽管速度快，但只能解决暂时缺铁的问题 ，而不能从根本上解决，因此，在补铁的同时，还要提高植株的抗逆能力。可叶面喷施螯合态铁+含氨基酸有机水溶肥，5天左右1次，连续喷2次，可以和其它药剂进行混合喷施。

2.调理根系是重中之重

叶面喷施是解决临时的问题，如果不从根本上解决问题，过段时间还是会变黄，而解决问题的根本就是调理根系。在调理根系时，如果地里比较湿，没法浇水，可通过灌根的方式刺激生根；如果地里可以浇水，可通过浇小水的方式随水冲施生根类的肥料。

如果出现了黄头现象，即使蔬菜处在膨果期，也不建议冲施氮磷钾肥料，比如说黄瓜出现了花打顶、瓜打顶问题，只要一出现这种情况，就证明根系已经很弱了，核心是去解决根系弱的问题，待根系恢复了活性，再去进行正常的施肥管理。

3.温度调控要适宜

温度是影响蔬菜生长的重要因素，尤其是在冬季，温度的调控更为重要。在调控温度时，要根据不同的作物，区别对待。

（1）白天温度的调控

西红柿最适宜的温度为26℃，不能超过28℃；黄瓜膨瓜期最适宜的温度为28℃~30℃，不超过32℃，在盛瓜采摘期，可以适当提高温度追求产量，但高温管理不能超过7天，否则叶片、植株老化的速度都会加快；茄子、辣椒属于喜高温作物，最适宜的温度为28℃~32℃；草莓最适宜的温度为22℃~24℃，不能超过26℃。

（2）夜间温度的调控

温度调控的核心是夜温。植株白天光合作用制造的养分是在前半夜进行运转的，这一时期建议将温度控制在16℃~18℃；后半夜主要是养分消耗，如果这一时间段的温度过高，就会消耗过多的养分，容易出现徒长，因此，后半夜的温度尽量低一些，建议适宜温度为8℃~12℃左右。

4.控制植株徒长

进入冬季后，植株生长缓慢，很多菜农朋友就开始疏于控旺，无论在任何一个生长季，植株都是以正常生长为原则，出现徒长就必须进行控旺，但冬季控旺和夏秋季节相比，力度不能太大。可使用有效成分为25%的甲哌鎓25克一桶水或25%粉唑醇10~15毫升一桶水进行控旺。

棚室蔬菜种植，在冬季容易出现黄头问题，菜农朋友首先要了解引起黄头的原因是什么？然后才能对应的采取应对措施，这样，才能从根本上解决黄头问题的发生。