香菜种子发芽最快发芽的方法？去除外表皮，低温催芽

香菜适宜在温度较低的环境下生长，高温季节很难出苗，在零下2°C以上都能正常生长。香菜种子发芽最快的方法有哪些呢？

1.去掉外表皮，对种子进行低温催芽，发芽最快。

2.香菜种子外表皮里面有两颗种子，可以用温水浸泡一天一夜，轻易去皮，防止幼苗过密，也可以用布鞋底搓烂种子外表皮，但是不能用力过大，避免损伤种子。

3.将种子放在15-20°C低温下浸种一天一夜，让种子吸足水分。

4.香菜种子在高温下发芽困难，温度较高的季节，将种子放在15-20°C低温下催芽，一天时间即可出芽，春季和秋季栽培，不需要低温处理就能顺利发芽。

5.也可以将种子放进纱布包里面，利用井水催芽、地坑催芽、赤霉素催芽和冰箱催芽等降温措施进行催芽，发芽较快。