从景德镇明清仿古瓷制造史，看封建帝王及社会经济文化对瓷业影响
一、仿古瓷的定义
关于仿古瓷的定义，一般认为有狭义和广义之分。《中国古代瓷器基础知识》写道：
“后朝模仿前朝的名瓷品种而烧造出来的瓷器，称仿古瓷”。
故宫博物院古瓷专家赵宏先生也提出了自己的定义，他说:
“中国古代仿古瓷指的是那种在中国古代瓷器发展过程中，一个时期的瓷器里出现的模仿这个时期以前瓷器工艺的制品。”
听起来十分绕口，却是非常严谨。
仿古瓷的广义定义，在狭义定义的基础上，还包含了同时期不同窑口间的互相仿制，如宋元时期景德镇仿龙泉窑制品；以及仿青铜器、金银器、漆器、动植物纹等仿生瓷。其广义定义，不在本文重点讨论之内。
元代景德镇仿龙泉窑瓜棱梅瓶
二、仿古与作伪的区别
在中国，一提瓷器仿古，往往就会与作伪联系起来。其实二者有着本质区别。
仿古，追求的是被仿者的艺术风格，而不是工艺流程、胎土胎色、形制结构的刻意模仿。其目的是满足嗜古者的审美需求，而不是牟利。正规仿古瓷，都会明码标价，写明“某某仿某某瓷”。
作伪是以劣质的材料、低劣的技术刻意做旧；是以盈利为目的，企图以假乱真，带有欺骗性质的牟利行为。自古以来，文人墨客雅好古窑瓷器，不惜花重金刻意搜求，真品价值日高，供不应求。于是一些好利之徒，便集名匠高手作伪仿造，以图暴利。清末民初，作伪之风最为盛行，作伪对象主要是宋、元、明、清时期的各大名窑器。越是有名的窑口，仿品就越多，市场的需求量就越大。
景德镇樊家井正在用“泥巴”做旧的作伪瓷器
因此，陶瓷仿古不同于陶瓷作伪，二者在方法和目的上有本质区别。对于市场上以仿充真，欺骗牟利的作伪行为，要严厉打击，处以重罚。对于明码标价，工艺精美的仿古瓷，要加以保护，助其延续、传承。
晚唐至元代，景德镇逐渐成长为全国的瓷业中心。这段时期的仿古瓷多为仿制同时代的其他窑口，属于广义的仿古瓷制作。直到明朝，景德镇瓷器的制作工艺、生产规模与管理制度有了长足进步，呈现出“官民竞市”的繁荣风貌。所产瓷器数量大、品种多、质量高、销路广，不仅满足了民众日用需要，还担负了宫廷和外贸所需。在这种大背景下，景德镇的仿古瓷器制作也迎来了真正意义上的成熟期。
一般来说，明代仿古瓷大致经历了二个发展阶段：洪武至弘治为前期，正德至明末为后期。
一、明朝前期的仿古瓷制作
明朝前期，永乐、宣德、成化是明代瓷业的三个高峰。其中永宣的青花、红釉，永乐的甜白，宣德的洒蓝，成化的斗彩，都是后人竞相追逐的名品。
如果说永宣时期制瓷业的发展，为仿古瓷的诞生奠定了物质基础；那么明初汉族文人视蒙元为不懂文化的蛮夷，大力复兴宋代士大夫精神体系，则为仿古瓷的诞生塑造了精神内核。
皇甫录在《皇明纪略》一书记载了这样一段话：
都太仆言，仁宗监国，问谕德杨士奇曰：“哥窑器可复陶否？士奇恐启玩好心，答曰：“此窑之变不可陶，他日以问替善王汝玉。”汝玉曰：“殿下陶之则立成，何不可之有？”仁宗喜，命陶之，果成。士奇不悦。
这段记录表明，至少在永乐时期就已经开始仿制宋代名窑了。后来宣德也继承了这种精神追求，命景德镇御器厂仿制汝、官、哥窑瓷器，品种极为丰富。永宣时期的宋代名窑仿制非常讲究，既有汝、哥窑特有的开片，又融合了明代精美的纹饰刻画，真正做到了“仿而不拘泥旧式，新而不乱基苑”。
明初仿哥窑菱口盘
宣德时期最有名的瓷器品种是青花瓷。清人朱琰在《陶说》中说：
“故论青花，宣窑为最。”
这一时期的青花原料采用来自波斯的苏麻离青，其色泽浓艳、凝聚黑斑、深入胎骨、工致典雅。宣德青花的成就，使得成化时期就有仿宣德青花出现。例如景德镇陶瓷历史馆藏成化青花缠枝花碗，仿写“宣德宋制”款。
此外，成化时也有仿哥窑、钧窑作品。仿哥窑八方高足小杯和敞口小碗，均落“大明成化年制”六字楷书款。仿钧窑多为碗，敞口微外撇，碗身稍矮而近垂直，下部丰满，圈足，里外施釉，多为玫瑰紫或海棠红色，圈足内无釉，呈黄褐色。成化仿钧碗除清宫旧藏外，上海博物馆及英国伦敦大维德基金会也有同类收藏。
故宫博物院藏成化仿哥窑八方高足小杯
明前期的仿古瓷器虽然保留了一些宋代的装饰风格，但从造型、纹饰上看与宋有明显差异，融合了明代瓷器的新特点，突破了仿制藩篱，以创新阐释仿古。
二、明朝后期的仿古瓷制作
明代仿古瓷后期发展从正德至明末。重点为正德、嘉靖、万历三朝。
明中期后，资本主义萌芽兴起，很多民间窑厂为了抢夺市场倾力摹古，仿制宋代名窑瓷器。同时，宫廷出于对本朝前期瓷器的喜爱，命景德镇御器厂仿制永宣、成化名品。这种“官民竞市”情况的出现，使仿古瓷的生产繁荣一时。
青花瓷依然是本时期的大宗品种，其生产规模、制瓷水平、日用依赖度，均是其他品种无法比拟的。但此时青花瓷的制作工艺大幅度下降，青花发色要么浅淡泛灰，要么滞重无神，手法粗糙不精。这种情况，使人们更加怀念“永宣”时期鼎盛的青花工艺，出现了大量仿永宣青花瓷。
万历青花鱼藻蒜头瓶
成化最负盛名的瓷器名品，则是“用白地青花，间装五色”的斗彩。明后期仿斗彩的实例，有嘉靖仿斗彩子午莲盘、万历仿成化斗彩三秋碗等。其中的子午莲盘，口径16厘米，足径10厘米，撇口、圈足，外壁绘八朵缠枝莲，内无纹饰，底双框内落楷书六字款“大明嘉靖年制”，青花轮廓比成化时期更加清晰完整，可看作明后期在斗彩工艺上的深化与完善。
此外，这一时期极为活跃的民间窑厂也涌现出许多仿古高手。如仿宣、成器的崔国懋，仿定窑的周丹泉，以及壶公窑昊十九等。《景德镇陶录》记载：
嘉靖间，人善治陶，多仿宣、成窑遗发制器，当时以为盛，号其器曰“崔公窑瓷”，四方争售。诸器中，为盏式较宣、成两窑差大，精好则一。余青，彩花色悉同，为民窑之冠。
在《浮梁县志·陶政》中，也提到了万历年间大名鼎鼎的壶公窑昊十九：
“隐陶轮间，与众作息。所制精瓷，妙绝人巧。尝作卵幕杯，薄如鸡卵之幕，洁白可爱，一枚重半铢。又杂作宣、永二窑，俱逼真者。”
昊十九画像
仿宋名窑瓷器，明朝自始至终一以贯之。不同的是，前期主要为官窑制品，后期则民窑器较多，这与明末商品经济的发展、资本主义萌芽的出现有关。前文提到的“崔公窑”等，就属于民窑中的精品窑口。但大部分民窑的仿古瓷质量并不高，朱琰在《陶说》中写道：
“饶镇仿定器，用青甲石粉为骨，曰粉定。质粗理松。不甚佳。”
三、明朝仿古瓷器发展总结
有明一代，景德镇仿古瓷逐渐走向成熟，无论规模、表现形式还是工艺水平，较元代均取得了长足进步。其时不仅有宋代名窑仿品，更增添了富有创造性的五彩、斗彩等品种，几乎涉及了瓷器工艺的各个领域，标志着仿古瓷逐步与瓷器工艺的演变融为一体。此外，明朝御窑厂的设立，和后期“官民竞市”局面的出现，也为清代仿古瓷工艺的大发展奠定了基础。
清帝国260余载，景德镇制瓷业达到了封建时代的最高峰，仿古瓷也进入了鼎盛时期。
清初，百废待兴，窑事不著。自康熙22年后，才逐步走向正轨，不仅复烧了“永宣”时期所有瓷器品种，还有所创新，从而形成新的仿古文化格局，并一直延续到了乾隆时期。嘉道之后，国家内忧外患，社会经济在列强的冲击下萧条不堪，景德镇瓷器生产逐渐衰退，御窑厂时常出现停烧现象，仿古瓷也随之呈现衰落态势。光绪时期，官窑生产有所恢复，但已是夕阳西下，无力回天。
清朝景德镇御窑厂
一、“康乾盛世”时期的仿古瓷发展
提起康雍乾三朝鼎盛的瓷器制作，就不得不说那几位大名鼎鼎的督窑官，因为他们的出色表现，形成了以督窑官姓氏命名御窑的传统。如“臧窑”、“郎窑”、“年窑”、“唐窑”。
1.康熙“臧窑”和“郎窑”
经历了明末战争和“三藩之乱”的景德镇，无论官窑还是民窑，一度处于停滞状态。清御窑厂始建于顺治11年，但是生产状况并不令人满意，几次烧造均未成功。直到康熙22年，御窑厂才真正完善。《景德镇陶录》记载：
国朝建厂造陶，始于顺治十一年奉造龙缸……经饶守道董显忠、王天眷等督造未成。十六年奉造栏板……经守道张思明、工部理事官葛巴、工部郎中王日藻等督造亦未成。……十九年九月，始奉烧造御器，……二十二年二月，差工部虞衡司郎中臧应选、笔帖式车尔德来厂代督，器日完善。
文献中提到的臧应选，就是“臧窑”之主，清朝的第一任督陶官。其最突出的成就是单色釉的烧造，又以鲜红为最。此外，臧窑还有仿明宣、成二朝的青花五彩瓷器，“青出于蓝而胜于蓝”。
康熙44年到51年，郎廷极上任江西巡抚，人们把这一时期的景德镇御窑器称之为“郎窑”。“郎窑”的名品就是“郎窑红”，时人称赞其如“雨过天青红塚玉”，土坯腻、质莹薄、诸色兼备。在仿古瓷方面，“郎窑”有仿弘治娇黄，仿嘉、万的娇紫、娇绿、吹红，仿宣德的吹青等釉色，均为一时名品，为后世“唐窑”所模仿。
康熙郎窑红梅瓶
2.雍正“年窑”
雍正四年至乾隆元年，督理江淮关税的年希尧总理瓷务，因此一般将雍正御窑生产的瓷器归为“年窑”。但雍正六年，朝廷又派唐英赴景德镇协理窑务。所以“年窑”其实是年、唐二人共同的成就。《景德镇陶录》对“年窑”有极高的评价：
“物力富裕，工事精良……琢器多卵色，圆类莹素如银，皆兼青彩，或描锥暗花，玲珑诸巧样，仿古创新，实基于此。”
“年窑”最善仿官、钧二窑，仿官窑将釉如堆脂、纹如鳝血等特征仿得惟妙惟肖；仿钧窑则呈现出火焰般的窑变色彩，偏红的称为火焰红，偏蓝的称为火焰青。
“年窑”的青花瓷多为仿永乐青花。其青花发色模仿苏麻离青效果，但纹饰、布局有明显区别。另有仿永乐青花梅瓶，下部偏瘦，更有亭亭玉立之感。
仿钧窑天蓝釉紫斑觯瓶
雍正一朝只有短短十三年，但仿古瓷却达到了历史最高水平。其品种之多，工艺之精，其他时期无法比拟。原因有五：
有雍正朝强大的国力、财力作支撑。
雍正帝45岁登基，之前一直在潜邸赏花吟诗、把玩珍藏、韬光养晦，培养了他对陶瓷艺术的热爱，以及极高的审美眼光。
年希尧酷爱文化、科学，对制瓷一道理解颇深；他身兼内务府总管，便于传达圣意、调动资源；由于胞弟年羹尧的关系，使他更加努力的体合圣心，以求自保。
唐英初到景德镇时，对陶务一窍不通，但其人极为勤奋刻苦，“与工匠同其食息”三年，终成谙熟土脉、火性、诸料的制瓷名家。
雍正朝因经济发展迅速，对铜钱的需求量越来越大，于是颁布“禁铜令”，收缴社会上的铜制品用来铸造铜钱，客观上刺激了瓷业的发展。
3.乾隆“唐窑”
乾隆元年，唐英从协理官升任督窑官，全面主持景德镇御窑窑务。
首先，“唐窑”全面继承了“年窑”的宋代名窑仿制。其中，仿宋官窑以大纹片为特色，有的在瓷口涂一层淡咖啡色的釉，以代表“紫口”的特征。器型以瓶、碗、杯、渣斗和文房用具居多。仿宋汝器以鱼子纹为特色，器型除盘、碗外，多见三足洗、桃式洗及象耳、如意耳、贯耳等各式瓶，尤以瓜棱最多。
其次，“唐窑”青花瓷的仿制依然以永宣为主，但器型较雍正时更为丰富，有螺耳、凤耳大瓶，天球瓶，鹿头尊等等。
最后，唐英和助手老格为了满足乾隆猎奇求巧的喜好，通过施釉填彩，使瓷器能够准确模仿各类工艺品甚至动植物纹的色感和质感，可谓巧夺天工。这些仿生瓷同样属于广义仿古瓷的范畴。
乾隆瓷荔枝
乾隆21年，唐英去世。其助手老格坐镇御窑厂，瓷务尚且继续。乾隆33年，老格年老隐退，瓷器质量逐渐下滑，大清御窑再无往日之辉煌。
对于“唐窑”的成就，《景德镇陶录》评价很高：
“所造俱精莹纯全，又仿肖古民窑诸器，无不媲美；仿各种名釉，无不巧合；萃工呈能，无不盛备；又新制洋紫、法青、抹银、彩水墨、洋乌金、珐琅画法、洋彩乌金、黑地白花、黑地描金、天蓝、窑变釉色器皿。土则等白壤，而填体厚薄惟腻。厂窑至此，集大成矣。”
二、嘉道时期的仿古瓷
1.嘉庆时期的仿古瓷
嘉庆时期农民起义不断，列强虎视眈眈，清帝国危机四伏。而且经过乾隆一朝的纸醉金迷，国库空虚，使景德镇瓷业陷入衰落境地。另外，嘉庆也不像其父痴迷雅玩鉴古，对瓷器生产不甚关心。他认为古玩珍宝饥不可食，寒不可衣，还不如粪土。下令凡是进呈宝物的官员均予以惩处，决不轻恕。嘉庆15年，他干脆下令终止了御窑烧造。
嘉庆前期，由于太上皇乾隆尚在，还有一些仿永宣的精品仿古瓷。到了嘉庆后期，大多数仿古瓷呈现衰退，乏善可陈。
2.道光时期的仿古瓷
道光时期以鸦片战争为界，前期有一些精品，后期则相差甚远。
道光前期单色釉以仿哥窑、钧窑最为突出，仿哥窑有细开片及仿金丝铁线两种，多施酱口。另有“慎德堂制”款的仿古瓷，其价堪比雍乾。
道光“慎德堂制”款白釉粉彩山水人物瓶
道光青花仿古瓷传世较多，仿永宣、康雍乾、嘉靖均有，但普遍质量不高。
三、晚清时期的仿古瓷
晚清指的是咸丰、同治、光绪、宣统四个时期，我们分别来说。
咸丰一朝，江西是太平天国运动重灾区，景德镇瓷业遭受很大影响。这一时期的单色釉仿古瓷乏善可陈，只有仿雍乾青花质量稳定，已算是咸丰上品。
同治一朝为景德镇瓷业的最低谷，只有同治大婚时的贺瓷装点门面。
光绪时期，由于洋务运动的兴起，国力稍复，景德镇瓷业呈现复兴态势，仿古瓷制作也比较突出。尤其是为慈禧几次大寿烧制的贺瓷，出现了大件仿古瓷，颇为难得。如仿洪武青花缠枝花纹大碗、仿康熙大盘、仿乾隆九桃天球瓶等。大件瓷器烧造难度极大，说明景德镇制瓷技术有所恢复。
光绪仿乾隆粉彩九桃天球瓶
此外，光绪时期还出现了仿青铜器的仿生瓷，器型有豆、簋、鼎等；青花则以仿永宣、雍乾居多，精品几可乱真；另有仿雍乾粉彩、康熙五彩、乾隆斗彩，均为光绪一朝的精品。
光绪民窑仿古瓷的生产也是一片繁荣，如仿雍乾粉彩，或以粉彩仿雍乾珐琅彩等，部分落雍、乾款，为晚清仿古瓷的鲜明代表。
宣统一朝，风雨飘摇，苟延残喘不过三年，瓷器烧造数量极少，基本为光绪时期的延续。
一、仿古瓷工艺不断深化，边界不断扩展
从仿古瓷发展过程来看，前期品种单一，釉色单调，仿制限于形态的模仿（如款识、造型等）风格稚嫩朴拙。但从明朝永宣时期开始，以青花为主的瓷器品种拓展出了釉上彩、釉下彩、斗彩和颜色釉四类，使仿古范围更加扩大；到了清朝康乾时期，不但复烧了历史上所有的瓷器种类，又创新出“郎窑红”、“珐琅彩”等精品，纷纷成为后世仿古的对象。
二、仿古瓷于明清的兴盛，一定程度上体现了文化的衰退
明清两代的文化领域，较秦汉、唐宋等中国文化大繁荣时期，是缺乏创新的。这一时期封建思想的极度禁锢，使文人大都延续前代成果，“拾人牙慧”，因此明清两代出了不少综合典籍。反映在瓷器方面，后人学前人、“照猫画虎”盛行。例如宋代五大名窑的仿制贯穿明清始终；雍乾青花瓷由于创新能力不足，转而仿古明代永、宣瓷器。
台北故宫藏永乐青花凤凰纹三系茶壶
可以说仿古瓷的出现，一方面证明釉彩、制胎技术的高超，但与之结合的艺术思想是衰退的；另一方面说明有当一个瓷器品种达到高峰，再难创新时，就以仿古瓷演化出新的表现形式，促进制瓷工艺的发展。
三、封建帝王的喜好，对仿古瓷的发展起到决定性作用
明朝永乐、宣德二帝，以及清朝康熙、雍正、乾隆三帝，都对仿古瓷非常喜爱，明仿宋、清仿宋明盛极不衰。这使得瓷器的日用性被消减，玩赏性得到加强。可以说，仿古瓷一定程度上是这些封建帝王把玩出来的。封建社会，专制皇权左右着文化的发展方向，同时也深刻影响着仿古瓷的发展脉络。
四、其他影响仿古瓷发展的因素
对于景德镇官窑来说，当朝国力显然是最大的影响因素。明朝永宣时期、清朝康乾时期，都是国力最盛之时，也是景德镇官窑瓷业和仿古瓷发展的高峰。
反映乾隆时期景德镇瓷器生产的《陶冶二十图》
对于景德镇民窑来说，商品经济的发展、收藏之风的兴盛，是民窑仿古瓷的生命来源。如明朝嘉万时期、清朝光绪时期，虽国力日衰，但因民间商业的繁荣和收藏热的兴起，民窑仿古在景德镇遍地开花，呈现出一片繁茂景象。
《皇明纪略》
《陶说》
《景德镇陶录》
《浮梁县志》
《景德镇史话》
《中国古代瓷器基础知识》
《仿古瓷出现的历史条件与种类》
《督陶官与清代前期御窑的成就》