中国古代文学常识之器类、器名及用途（其一）
鼎，盛行于商、周。用于煮盛物品，或置于宗庙作铭功记绩的礼器。统治者亦用作烹人的刑具鼎，三足两耳，和五味之宝器也。古诗文：钟鸣鼎食之家。--唐·王勃《滕王阁序》
后母戊鼎
鬲（吏），是一种陶制的炊煮器具。从出土文物看，史前很多地方都用过陶制尖底瓶。瓶的形状多样，但基本特点是小口、突腹、尖底，偏上有双耳，重心在耳上。使用时，一提绳子，重心前倾，口朝下，便于汲水。水半满时，重心下垂，瓶立，又进水使瓶满，这时重心又在上部，易倾斜，出水，可倒出(尖底瓶用在江河泉中汲水，在井中汲水用陶罐)。尖底瓶可以汲水，但不可以煮水，而且也放置不平稳，于是人们便将三个尖底瓶捏在一起制成了陶鬲。陶鬲的三个腹足站立很稳，里面可以贮水，架上干柴又可以煮水，非常实用，是当时生活中的必需器具。
伯矩鬲
龙山鬲
西周濒鬲
西周红陶鬲
甗(汉语拼音:yǎn，粤音'演')，是中国先秦时期的蒸食用具，可分为两部分，下半部是鬲[ lì ](古代炊具，样子像鼎，足部中空)， 用于煮水，上半部是甑[ zèng ](就是笼屉，甑底部本身就是网眼)，用来放置食物，可通蒸汽。
簋，读作:guǐ，是古代中国用于盛放煮熟饭食的器皿，也用作礼器，圆口，双耳。流行于商朝至东周，是中国青铜器时代标志性青铜器具之一。
青铜簋
商晚期北单簋
商晚期黄簋
商晚期见簋
商晚期母己簋
商晚期寝鱼簋
（许），是盛放黍、稷、稻、粱等饭食的礼器或食具。由圈足簋发展而来，用途相同。器盖与器身形态相近但稍小，器盖上有四个方足，为其一般判定标准。取下器盖后翻置起来即成另一器皿，食毕归置如一。盨出现于西周中期后段，主要流行于西周晚期，到春秋初期已基本消失。《说文解字》皿部:'盨，杠盨，负载器也。'
簠（甫），是中国古代汉族祭祀和宴飨时盛放黍、稷、粱、稻等饭食的器具。簠出现于西周早期，主要盛行于西周末春秋初，战国晚期以后消失。《周礼·舍人》:'凡祭祀共簠簋。' 簠的基本形制为长方形器，盖和器身形状相同，大小一样，上下对称，合则一体，分则为两个器皿。
敦（对），青铜器名，古代用来盛放黍、稷、粱、稻等饭食的器皿，由鼎、簋的形制结合发展而成。就饪食器总体的发展变化而言，与鼎中盛肉食相配套的盛饭食的器物，西周是簋，春秋是敦，战国以后则是盒。产生于春秋中期，盛行于春秋晚期到战国晚期，秦代以后渐趋消失。《礼·名堂位》:'有虞氏之两敦。'
敦
豆，形似高足盘，或有盖。新石器时代晚期开始出现，盛行于商周时，多陶制，也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器。《说文解字》：豆者，古食肉器也。