椰汁香芋西米露

椰汁香芋西米露的用料香芋 1个 西米 30克椰汁 250ml 冰糖 适量椰汁香芋西米露的做法

步骤1   准备好材料；

步骤2   香芋切小块蒸熟；

步骤3   锅中加水烧开，倒入西米转中火煮；

步骤4   中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火，焖20分钟；

步骤5   最后过滤好沥干；

步骤6   锅中倒入椰汁，加入香芋块、冰糖，加热搅拌至冰糖融化，倒入煮好的西米拌匀即可。椰汁香芋西米露的烹饪技巧1、冷热吃皆可；2、蒸香芋的过程中不要揭盖；3、我觉得水烧开后再倒西米不易粘底。