素烩玉米羹

素烩玉米羹的用料甜玉米粒 100克 豌豆 100克番茄 2个 口蘑（或香菇） 5个生姜 3片 冰糖 少许盐 适量 油 适量玉米淀粉 适量素烩玉米羹的做法

步骤1   准备材料。

步骤2   番茄去皮切块；蘑菇切薄片；

步骤3   玉米、豌豆洗净备用；

步骤4   起油锅，下姜片、蘑菇、番茄翻炒；

步骤5   炒出汁后加水3碗煮开；

步骤6   煮开后下玉米和豌豆煮20分钟；

步骤7   然后下一点点冰糖、适量盐，再用玉米淀粉打芡搅拌，酸甜美味的素烩玉米羹就做好了。