立冬都吃它，2块钱一斤，却是开胃助消化神器！这种做法一定要学会，宝宝至少三块起

文/笨笨团子妈

个人微信号：fushi1025

先听我念叨几句呀：

现在微信推送不按发布时间顺序了。好害怕淹没在你的茫茫订阅号列表中，然后就走散了……

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对了，好多小伙伴都找不到小程序入口。大家可点击下图进入，我将往期食谱按月龄，功能等做了分类。爱你们！

立冬，白萝卜把养分储存在根部以度过严寒，这时候的白萝卜大而水灵，用肥美多汁来形容一点不为过。

这不，这一到白萝卜上市的季节，好多姐妹来问萝卜的食谱，今天我尝试着用它做了一款萝卜糕

和大蒜一样，萝卜的辣在细胞没被破坏时是不存在的。只有在一口咬下‘破壁’那一刹那，才会产生冲鼻的辣味。孩子们不爱吃白萝卜，大抵是怕了这种味道

今日的新尝试果然没让我失望，一口咬下去软糯，丝丝的甘甜。鲜甜朴实。下油锅一煎，隔壁家都要闻到香味。

这么做，对于不爱吃萝卜的宝宝是绝妙的一招，团妈新测有效的，确实很讨我家两小家伙喜欢，居然一口气吃了好几块，并且念叨了好几天

它不仅可以当宝宝当作手指食物，还能够锻炼咀嚼能力哟

—萝卜糕—

食    材

粘米粉：200g

海米：25g（点击文末“原文链接”购买）

干香菇：4朵

白萝卜：1根

宝宝酱油：少许

盐：少许

清水：200g

参考月龄：24个月以上

难易程度：易

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

干香菇泡发。并加少许的面粉清洗干净

*面粉有粘性，用这种方法可以轻松的去除香菇上细小的杂质和残留的沙粒。

— 2 —

海米同样浸泡约半小时。

*海米就是个头比较大的虾仁干

— 3 —

拿一根中等身材的白萝卜，洗净削皮。

— 4 —

用擦丝器搓成细蓉。加少许盐，腌制约30分钟，逼出水份。

*没有擦丝器的话，就用刀细细剁碎。

— 5 —

泡好的香菇和海米都剁成丁。

*尽量剁细碎一些，做出来的萝卜糕口感才好。

— 6 —

挤出萝卜中的水份，沥干待用。

*水份不需要挤得太干，不然吃起来就没有萝卜味了。另外有朋友会问可不可以用腌出来的水来调粉浆，但萝卜水较为苦涩，不建议用。

— 7 —

热锅少油，倒入香菇和海米翻炒出香味。

— 8 —

加入萝卜蓉，继续翻炒均匀。

— 9 —

加入少许盐和少许宝宝酱油，炒匀后倒出备用。

— 10 —

粘米粉和清水按照1：1的比例调成粉浆。

*如果家里有料理机破壁机的，可以用大米打成细腻的米粉。没有的话就买水磨粘米粉来做。

— 11—

搅拌至顺滑的状态。

— 12—

加入炒好的海米和香菇白萝卜中。充分拌匀。

— 13—

取一个耐高温的方形容器，底部和四周刷一层薄油，方便脱模。

— 14—

把米糕倒入。表面抹平

— 15—

包裹上锡纸，或者倒扣一个盘子，防止水蒸气影响，冷水入锅，大火蒸35分钟。。

— 16—

取出，切成小块

*稍稍放凉后沿边缘切一圈。出锅前用筷子戳一下，没有粉浆粘在筷子上面，就代表熟了。

— 17—

热锅少油，将萝卜糕放入，小火慢煎。翻面煎至两面金黄，就可以好好享用咯~

*

如果担心上火，可不煎哦，直接切成小块，给宝宝食用就可以啦。

— 18—

来一份吧，简直不要太好吃哦

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