5种对肝好的食物,多吃!
肝脏是人体重要的消化器官、免疫器官和解毒器官,因此我们需要做好养肝护肝的工作,才能维持肝脏的正常运转,保证人体的健康。
有研究表明,早上是养肝的“黄金期”,在这个时间段进行恰当进食,能够有效地帮助肝功能变好。
坚持吃这5类早餐,慢慢使肝功能变好
1. 富含蛋白质的食物
蛋白可以修复肝细胞,并且能让肝细胞加快再生作用。因此我们早餐可以补充一些富含蛋白质的食物,比如鸡蛋、牛奶、豆浆等。
鸡蛋、牛奶、豆浆等富含蛋白质的食物,可以帮助肝脏有效地将体内的垃圾和毒素排出体外,提高肝脏的代谢能力,帮助我们的肝功能变好。
2. 富含B族维生素的食物
维生素B,能够防止脂肪肝变性,进而有效预防脂肪肝,对于爱吃肉喝酒的人来说非常重要。还可以帮助肝脏解毒及帮助身体组织利用氧气,解除酒精和尼古丁等毒素,保护肝脏。
富含维生素的食物主要有大豆、香菇、坚果等。
3. 富含维生素A的食物
如果肝脏受损,会严重缺乏维生素,多补充维生素A能够帮助抑制肝脏的癌细胞快速增长,从而令身体其他组织恢复功能,比如胡萝卜、西蓝花等等。
4. 富含硒的食物
硒有解毒和抗氧化的作用,还能够加速酒精分解,预防酒精性肝损伤,,因此微量元素硒被称为“护肝卫士”。
富含硒的食物有富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡 蛋、大蒜等。
5. 绿色食物
绿色蔬菜大多含有丰富的矿物质,可以促进我们的肠胃蠕动,提高人体内的代谢能力,进而能够减轻肝脏的负担。
绿色的食物可以养肝护肝,有助于肝气虚的循环、代谢,能消除人体的疲劳,舒缓肝郁,能帮助有害物质残留在肝脏中,比如西蓝花、菠菜等等。
小结:早上是养肝护肝的“黄金期”,我们要把握好这个时间段,正确进食。富含蛋白质、维生素A、维生素B、微量元素硒的食物以及绿色食物,这些都是对改善肝功能有帮助的食物,因此为了保护我们的肝脏,早餐建议吃这几类食物,而且要坚持吃。
参考文献:
[1] 《健康养生支招 养肝护肝多吃5种食物》.39健康网.2011-03-31.
[2] 《好肝是吃出来的?常吃这4款食物,帮助改善肝功能》.家庭医生在线.2020-07-25.
[3] 王荣华. 吃对美食也养肝[J]. 东方药膳, 2019(3):52-53.