【零嘴】这小果十几元一斤,很适合秋季食用,做成小零嘴很受欢迎

美味食谱

去超市发现了这款西梅,很好奇它的口感,刚巧在促销,不过价格也要十三元,于是买了一斤多回来,没想到挺甜的,后来搜索了资料发现这果子还很适合秋季,对秋天的燥热有一定的缓解作用。今天,我们用它制作一款小零嘴,口感很美好,大家可以试试。

西梅蜜饯

【制作原料】:

西梅 500克

白糖 20克

盐1/4小勺

【制作方法】:

1.准备好所有食材。

2.将西梅加入框子里面,放入臻米食物净化机内,加入没过食材的水。

3.净化机选择水果功能选项,开启。这里可以有效的净化水果表面的农药残留和打的蜡。

4.等待结束可以再用清水清洗一次,这时候表面很容易就干净了。

5.将西梅对半切开,也可以将果核去掉。

6.西梅加入白糖,盖好保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时,这里可以腌制出少许果汁。冷藏时间也可以一晚,第二天再操作。

7.将腌制好的西梅加入锅内,加入三分之二的水,大火煮开

8.加入盐,煮至西梅变软,表面裹上糖浆,即可关火。这里西梅不要煮太软烂,不然成品不容易成型。

9.将煮好的西梅摆入不粘烤盘内。

10.空炸烤箱设置100度,选择空炸模式,将烤网放入第一层,设置59分钟。等待结束后,翻面再烤15分钟。

【一定要看的小提示】:

1.西梅不用去皮,最后带皮一起吃的口感也很不错。

2.这里也可以用微波炉将西梅叮软。

3.烘烤时间要看成品效果,每家烤箱脾气不同所以要自己调整。

这就是【西梅蜜饯】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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