【食】豆腐不要错过这做法,不煎不炒,好吃入味吃了会上瘾

五花肉豆腐煲

五花肉豆腐煲

豆腐是日常生活中最经济实惠的食材,有时候没有菜吃,我家隔三差五就做一次豆腐,老豆腐嫩豆腐,都是不错的,今天把豆腐和五花肉搭一起,边炖煮边流口水呀,一点都不夸张呢。虽然说猪肉价格居高不下,但是难得吃上一顿也是需要的,下面就把做法教给你,吃一次就会上瘾。

五花肉豆腐煲

【制作原料】:

老豆腐  300克

洋葱 1小片

葱 1棵

黄豆酱 2汤匙

十三香 半汤匙

色拉油 适量

五花肉 1小块

白糖 1小勺

生抽 1汤匙

辣酱 少许

生姜 2片

料酒 1汤匙

蒜头 2瓣

【制作方法】:

1.准备好所有食材。

2.将豆腐切成1厘米厚度的薄片。

3.锅内加入足量水,煮开,加入豆腐焯水。

4.五花肉清洗干净,切成薄片。洋葱切成末。

5.万土烧土锅加入适量色拉油,加入五花肉,慢慢煸炒成金黄色。

6.加入生姜片,蒜末,炒香,加入十三香,黄豆酱,辣酱炒香。

7.加入豆腐,加入足量水。

8.盖好盖子,大火煮开后转小火炖煮入味。

9.快出锅前加入洋葱末。

10.煮好后撒上葱花。

【一定要看的小提示】:

1.五花肉煎出油脂才好吃。

2.黄豆酱也可以用豆瓣酱,看喜欢。

3.不吃辣的话也可以不加辣酱。

这就是【五花肉豆腐煲】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!

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文字:来自原色美味厨房

配图:来自原色美味厨房

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