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做酸菜鱼,是先放酸菜还是先放鱼?
酸菜鱼是一道网红国民菜,隶属于川菜,但是流传到全国各地,不管从汤的口味.色泽都略有改变,比如有原色汤的酸菜鱼.金汤的.还有奶白汤的,小厨在以往的文章和问答中,分享了很多酸菜鱼的做法,今天在具体操作流程 ...
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金汤酸菜鱼
金汤酸菜鱼 用料 金汤克黑鱼片一袋 金汤酸菜鱼的做法 将金汤调料一袋➕500ml清水煮开,放入洗干净的金针菇 将处理好的黑鱼片一片片下入锅中,煮2-3分钟,待鱼片变成白色既熟了. 撒入小葱段和干辣椒 ...
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