一次发酵法做花样南瓜馒头，依然好看又好吃。

子谦麻麻在这里恭候您的大驾~

我说过，好看的食物总是更容易激起宝宝的食欲和兴趣。

之前做了蝴蝶馒头，我家宝就特高兴

每次吃的时候，就说：妈妈，蝴蝶好吃！

为什么他不是说：妈妈，馒头好吃？

是因为，小宝宝注意的点在好玩，好看。

所以，如果将食物做得多样化

即能满足他日常所需营养又能让他在吃饭的过程学到很多。。。

我们今天要做的，依然是用南瓜为材料的小馒头。

我喜欢给他在早餐的时候吃面食，因为面食不仅满足日常所需营养，还容易消化。保护宝宝娇嫩的肠胃。。

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花样南瓜馒头

所需材料

南瓜     215g

普通面粉   350g

水    60g

酵母   3g

糖     30g

南瓜上蒸锅蒸熟

压成泥，加入白糖搅拌均匀。酵母加清水溶解。

南瓜晾凉后倒入面粉中，再加入溶解好的酵母水，揉成光滑的面团。

揉好的面团，擀平

尽量薄一点，刷上一层薄薄的油，卷起。。。

切去两头

切成三角形的形状

立过来，尖角朝上。

用筷子按压下去

再将两端朝里面捏紧。

就做成了可爱的花型。

冷水上锅，锅中铺上油纸或者蒸布，发酵至两倍大。大火蒸20分钟。焖五分钟即可。。。

同样是用的一次发酵法。

如果想要更蓬松一点可以采用二次发酵法来做。

这样可爱的小馒头

宝宝怎么会不爱吃呢？？？