多味寿司

多味寿司的用料米饭 500g 胡萝卜 30g鱼子酱 30g 樱花粉 10g千岛酱 15g 肉松 15g甜玉米粒 15g 青豆 15g火腿 15g 寿司醋 5g多味寿司的做法

步骤1   准备食材。青豆和甜玉米粒先过开水焯熟，米饭现煮或剩的都可以，如果是剩米饭可以先加热一下。

步骤2   胡萝卜一部分切花片，剩下的切碎末。

步骤3   将米饭分成三等份，其中一份加入樱花粉。

步骤4   戴一次性手套抓拌均匀。

步骤5   分成8等份放进模具中压平。

步骤6   在另一份米饭中加入胡萝卜碎，肉松和千岛酱。

步骤7   戴一次性手套抓拌均匀。

步骤8   分成8等份放进模具中压平在樱花寿司上面。

步骤9   最后一份米饭加适量寿司醋，抓拌均匀。寿司醋（材料不易买，可自制。方法：取适量白醋放在碗里，加三分之一白醋量的白糖，放适量食用盐，稍加搅拌后倒入锅里，小火慢熬，出现小泡即可。注意，煮的时候需不断搅拌，不能煮开，置凉后使用）

步骤10   分成8等份放进模具中压平在最上面。

步骤11   表面用青豆、甜玉米粒、火腿碎、鱼子酱和胡萝卜片装饰一下。

步骤12   多味寿司，每一层不同的口味。

步骤13   提出，装盘。

步骤14   成品。

步骤15   多味寿司，口味特别饱满。多味寿司的烹饪技巧1、配料可以各自按喜好来搭配。2、米饭不要煮得太硬了。3、不爱吃这种半甜半咸的味道的话，可以做成全甜或者全咸的。4、表面装饰可以按个人喜欢，要花俏的也行，素净的也行，自己喜欢就好。