味噌鸡肉豆腐锅
【食材】
鸡腿肉或者鸡胸肉 适量、卷心菜或者娃娃菜 适量、味噌酱 2勺、酱油 1勺、糖 2小勺、香菇 2个、豆腐 适量、葱花 适量。
其他可选:鱼豆腐、午餐肉、木耳、胡萝卜等。
【步骤】
01.鸡腿肉或者鸡胸肉用刀背敲打松弛,加入酱油、料酒、一点点糖,腌制15-30分钟。切块。
02锅内倒油,油热后煎鸡肉,煎至表面金黄即可。
03.洗净的菜叶垫在锅底,铺上鸡肉、豆腐、香菇、葱段等。
04.淋上调味汁:味噌酱+酱油+糖,再加热水至没过鸡肉。
05.调大火煮开后即可~
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