万众皆迷桑树果，无人怜爱桑树花

11月14日

古往今来，桑葚一直深受人们的喜爱，甚至有不少文人墨客为其写诗作赋。生吃是“参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶”，酿酒是“情怀已酿深深紫，未品酸甜尽可知”，即使掉到地上吃不着了，那也是“殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗”。

这待遇是作为桑葚前身--桑树花望尘莫及的，即使是在这个信息爆炸的时代，搜索桑树花的结果也是寥寥无几。一直以来世人在乎的都是美味的桑葚，而桑树花却无人问津。今天我们就来认识一下它吧。

桑树花有什么特征呢？

桑树花，腋生或生于芽鳞腋内，与叶同时生出，是由数十朵小花聚集在同一花轴上形成花穗。雄花序长2-3.5厘米，密被白色柔毛，淡绿色，雌花序长1-2厘米，花被片倒卵形，顶端圆钝，外面和边缘被毛。

每年的四五月份，在蓝天白云下，在满目是绿的桑树枝头，一串串细长的花蒂上便开出或黄或绿或白的桑树花来，无艳丽，无芳琼，不如牡丹国色天香，不如荷花纤尘不染，不如月季妖艳妩媚，甚至不如紫的红的黑的白的桑葚来得耀眼，不起眼地淹没在桑叶的翠绿当中。

桑树花就这么一无是处吗？

自然不是。桑树花的存在从来不是为了美丽，而是为了孕育果实，它最美的时刻不是开得最灿烂的时刻，而是凋零脱离，长成桑葚的时刻。默默无闻、平淡无奇的小花结出晶莹剔透、酸甜可口的果实来，这才是令人艳羡之处。

并且桑树花的功效虽不及桑葚，但也是不可忽视的。桑树花富含葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维生素及矿物质钙、磷、铁等营养物质。适量食用可生津止渴、促进消化、解除燥热，还能乌发、白嫩皮肤、延缓衰老，爱美的小仙女们不妨解锁一下这道美味。

不过现在已是初秋，难觅桑树花的踪影，待下次桑树花的花期再至，在桑树前驻足片刻，共赏这藏在绿叶里的小精灵吧。

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