糯米和藕，简直就是天生的一对，简单一做，香甜软糯，家人都爱吃

每到冬天，大量新鲜莲藕上市的季节，我家厨房就成了藕的天下，三天两头就要做上一大锅，然后切成片食用。都知道藕清凉滋补营养高，是老弱病残理想的滋补佳品，它也是女人不可不吃的养颜蔬菜。而藕和糯米又是天生一对，把糯米塞进藕的孔洞中，丢进锅中，加把红糖，煮熟后既香又糯，还带着丝丝甜味儿，可当主食也可当零食吃。

每年冬天，我家总要吃掉上百斤的藕，毫不夸张，家中老少都爱吃，尤其是糯米藕。其实，这个菜太平常了，就跟白菜炖粉条一样普通，所以，趁着藕正鲜嫩，大家都要吃起来，尤其是女性朋友，常吃可以面色红润光洁，胜过化妆品哦！

【糯米藕】

【食材】：藕3节、圆粒糯米150克左右、红糖1大把、冰糖1小把。

【具体做法】：

1、挑选形体完整两头没破损的藕，两头有断裂的藕不能用，米塞进去会漏出来。

2、糯米要提前用清水浸泡四个小时以上，选择圆粒糯米，容易塞进藕的孔中。

3、把藕洗净去皮，切一个小盖子下来，然后借助一根细筷子把糯米塞进去，不要塞的太满，糯米在煮的过程中会膨胀。

4、然后把小盖子原路盖回去，用牙签固定住，多用几根牙签。

5、把藕都如此做好，放进压力锅或煮锅，添加与食材持平的清水，放一大把红糖进去，可以再来点儿冰糖。然后把它煮熟就可以了。

6、做好的糯米藕就在泡中浸泡着，随吃随取随切片装盘。香甜软糯，吃不够。如果家中有糖桂花或是桂花蜜，可以淋点儿上去，味道更为香甜。

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