澳洲蜂蜜“掺假”事件再升级 市场上超过40%不是纯蜂蜜

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澳洲蜂蜜一直以来被认为质量上乘是海外游客回国必带的伴手礼之一。澳洲超市里也有很多本地蜂蜜品牌物美又价廉，受到在澳华人的青睐。

近日，根据外媒的报道，很多消费者眼中的“质量上乘澳洲蜂蜜”居然涉嫌掺假。最近的一项抽查测试显示，很多我们经常购买的在售蜂蜜并不是100%的纯蜂蜜。其中就包括澳洲最大上市蜂蜜生产公司康蜜乐（Capilano）旗下的Allowrie蜂蜜。

报道称，一家专门从事蜂蜜掺假检测的国际领先科学实验室对超市售卖的蜂蜜进行抽样测试后发现，近一半的蜂蜜样品掺假，这意味着它与其他物质混合。据悉，所有掺假样品都混和了本地和进口蜂蜜。

康蜜乐蜂蜜公司生产的Allowrie品牌混合花蜂蜜便被测出掺假。但是此前，该品牌宣称所有蜂蜜来源于澳洲和海外，是100%纯度的蜂蜜产品。

康蜜乐公司坚持保证自家蜂蜜质量和纯度，否认其产品存在任何问题， 并对用于测试浓度的核磁共振（NMR）提出质疑，称其和澳大利亚官方的C4糖测试不同。

国际蜂联（Apimondia）主席菲尔·麦凯布称，NMR是最准确的测试方式，他认为消费者没有获得与支付相等质量的商品。此外，菲尔·麦凯布表示，掺假蜂蜜不是蜂蜜，而是某种糖浆，它被转化成蜂蜜，且味道与蜂蜜相似。

报道称，这一结果引发了一场关于如何测试蜂蜜纯度的风暴，并将涉及澳大利亚联邦政府以及国内和国际监管机构。

德国质量服务国际实验室受委托进行蜂蜜采样测试，包括8个Allowrie样品、澳大利亚连锁超市IGA的Black＆Gold自有品牌和奥乐齐超市（Aldi）的Bramwell自有品牌。在使用NMR对28个蜂蜜样品进行测试后发现，其中12个不是100%纯蜂蜜，而使用C4测试后发现所有样品均达标。

澳大利亚第二大蜂蜜公司Beechworth Honey也表示，所有产品仅使用澳大利亚蜂蜜。

董事总经理McKee对使用NMR测试表示支持。她说：“由于害怕损害行业声誉，全世界养蜂工作者对掺假蜂蜜问题基本保持沉默，而沉默让欺诈行为变得更为容易。”

目前，Aldi已经下架两款疑似“掺假”的蜂蜜，正在调查，表示如果调查结果显示这两款蜂蜜确实掺杂了其他成分，会永久性下架，并与供应商采取进一步行动。

Woolworths则表示非常重视产品标签的准确性，“采取下一步行动之前，我们会先跟供应商沟通确认产品成分的细节。”Coles则表示经在今年7月份下架了Allowrie的所有产品。

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据普华永道估计，包括蜂蜜欺诈在内的食品欺诈行业，每年的产值高达556亿澳元。蜂蜜贸易专家Norberto Garcia教授指出，截止到2016年，中国蜜蜂数量在十年间仅仅增长了6.7％，出口量却飙升了200％。

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参考来源：http://www.dailymail.co.uk/news/article-6136819/Australian-honey-manufacturers-shocking-U-turn-accused-selling-fake-products.html