常见的9种菜品,被称为“脂肪炸弹”,减肥中千万不要再吃了!
又到周末了,
经历了一个星期的减肥,你是不是又开始准备吃了?
想要减肥,奈何自己嘴巴不听话,
但是,减肥中保持最基本的克制还是必须的,
如果实在想吃,下面的9种“脂肪炸弹”,一定要避免!
01
干锅类食物
无论是干锅肥肠、干锅花菜、干锅豆腐,还是其他干锅类食物,减肥中能少吃就少吃!
这个系列的所有食物,是高油、高盐的代名词,在烹饪过程中,都要先经过“油煮”,然后放在锅里持续加热,汁水中的油脂和调料,浸入到食材内部,一口菜、半口油,脂肪含量爆表!
02
回锅肉
这道正宗的川菜,口味独特、肥而不腻,很多人都喜欢吃!
但是,回锅肉的食材,在烹饪之前是要先经过油炸的,本身就是五花肉,再经过了油炸,脂肪含量就更高了!
而且,回锅肉属于典型的下饭菜,很多人一盘回锅肉能吃两碗米,这样的肉食物你还敢吃?
03
水煮肉片/水煮鱼
看看这两种食物上厚厚的油脂,就应该知道要少吃!
水煮肉片和水煮鱼,听起来是水煮,其实根本就是油煮,吃的开心,长胖的时候绝对后悔莫及。
04
红烧茄子
茄子本身,是一种非常适合减肥的食材,热量低、膳食纤维含量丰富,而且是少有的紫色蔬菜。
但是,红烧茄子在烹饪的过程中,需要先经过油炸,然后再放入大量的调料和糖,脂肪含量惊人!
事实上,像炒茄子、油焖茄子,也不太建议减肥中吃,因为茄子质地有些类似海绵,吸收油脂和调料的效果非常强,依旧不利于减肥。
如果减肥中,想吃茄子,更建议大家以蒸煮和凉拌为主,如果实在想吃炒茄子,可以先用水煮一下,再开始炒制,避免吸收太多油脂和调料。
05
干煸豆角
干煸豆角看似清爽可口,实际上却一点都不减肥。
所谓干煸,其实就是油炸,通过油炸让食物脱水,起到口感酥脆的作用!
油炸的过程,不仅导致豆角的脂肪含量飙升,还会破坏豆角中的营养成分,既不利于减肥,也不利于健康。
06
烤鱼
鱼肉是一种出色的减肥食材,普遍热量只有87-120大卡/100克,甚至远低于鸡胸肉。
但是,饭店里的烤鱼,却不属于减肥食材!这类烤鱼,一般会先经过油炸,然后再烤,还会加入大量的调味品,热量可一点都不低。
烤鱼除了会发胖外,长期食用还会提高患心脑血管疾病的风险,喜欢吃鱼的小伙伴,以后还是尽量蒸煮为好!
07
小龙虾
小龙虾是很多人的最爱,一次吃上一大盘一点压力都没有。
但是,现在市面上售卖的小龙虾,往往都是高油的麻辣口味,热量超高,虽然也有口味清淡的椒盐小龙虾,没有了高脂肪的问题,钠含量却严重超标。
如果,你想吃小龙虾,可以尝试尽量自己烹饪,少油、少盐,还是不错的一种减肥食材!
08
糖醋里脊
之前我们说过,里脊肉是猪肉中热量最低的部位,减肥中也可以适量吃!
但是,糖醋里脊烹饪中,需要先用热油上浆(用淀粉和白糖混合沾上一层)定型,然后再油炸至金黄,这样高淀粉、高含糖量、高脂肪的食物,你确定自己还要吃?
09
梅菜扣肉
梅菜扣肉这种油腻的食物,很多人都明白不利于减肥!
但是,却有很多人觉得:我不吃肥肉,只吃瘦肉的部分不就好了?
梅菜扣肉中,本身的热量可以高达393大卡/100克,即使瘦肉部分的热量也不会太低,再加上含盐量高,搭配这面饼一起吃,就更不适合减肥了!
看到这里,你肯定要说了:这也不能吃,那也不能吃,那我干脆胖着算了!
其实,即使是这样的食物,偶尔吃一两口解解馋问题也不大,但是,千万不能多吃,既然想要好的身材,就要付出相应的代价,这是永恒的真理!