2020年《西安夏季烤肉地图》出炉!啥也不说了,撸串走!

夏天到了

又到了路边撸串的季节

妞突然发现

今年《人生一串》还没更新

之前妞发起了《西安一串》征集活动

(回顾请点击➡《西安一串》,文内部分店铺搬迁或暂时歇业,请以商家公示为准)

大家的安利一篇文章愣是没写完

这次妞一鼓作气

连带着评论里的店铺通通安排!

2020年《西安夏季烤肉地图》出炉!

01

胖子烤肉

长期霸占雁翔路美食榜前三名的胖子烤肉,在评论区被大家热情安利,店里的招牌一个是烤肉,一个是过桥米线,都是回忆里的味道。

胖子烤肉生意特别好,广场上人最多的就是这家。烤肉串的都比较大块,吃起来很爽,肉也新鲜;还有限量供应的烤鱼泡,很有特色;过桥米线也是必点,完全就是小时候的味道。

地址:北池头一路曲江美食广场

02

兰老三烤肉

这家店的位置不太好找,要不是粉丝推荐,妞肯定是路过无数次依旧会错过。但环境和味道都蛮惊艳的,虽然身处深巷,但进去后店铺干干净净,小且精致。服务也很不错。

店里的烤油馍真的是吃过都夸的水平,再配上鸡汤煲,夜宵也能吃的舒服暖心。烤肉烤筋比较大块,瘦肉不柴,肥肉不腻,调料也放的合适,肉味更突出。还有店里的烤鸡胗,口口爆汁,特别棒。

地址:大麦市街115号

03

铁牛·平康坊大排档

一家粉丝安利才知道的大排档(得安排一次大排档合辑才行啊),这种附近人都知道的小店往往都有各自的特色。这家的烤肉就以焦香为主,烤肉又干又香,有碳烤风味;店里还有生肉串,不过特殊时期就不推荐了。

地址:安东街100号

04

马峰烤肉

一看地址就知道这家店肯定是沧海遗珠类型,一搜索果然是,能蝉联4周“西大街美食热门榜第一名”,这家味道肯定不差。

这家的特色是一把烤肉一壶茶,每桌都配一壶热茶,超级解腻。烤肉还都很大串,肉新鲜料给的足,每一样烤出来都够味。烤鱼柳、烤鸡胗也都好吃不腥,想吃还得赶早去。

地址:庙后街小学习巷北巷15号

05

杨家烤肉

上次没人推荐杨家烤肉妞也是没想到,好在评论里还有人记得他。这家又是一家吃肉要靠抢的老店,过去连门脸都没有生意就很火爆,现在更是热闹。
店里种类不多,但牛肉、肉筋、板筋都好吃,肉也新鲜,串还大,烤肉的时候要刷酱,再加上孜然、辣椒的味道,混合在一起好吃又特别。

地址:庙后街西仓口派出所斜对面137号

06

国强烤肉

看到粉丝推荐这家店,妞都感慨这得多好吃写了这么多。今年旧店不开了,从凤城九路搬到了凤五附近,导航上的位置还没改过来,大家可别去错了。

因为搬新店所以环境更好了,服务也是一如既往的热情。烤肉烤筋还保持过去的水准,烤出来肉很嫩,味道刚刚好。这家的涮菜特别推荐,麻酱给的多,素菜吃起来也香辣可口。

地址:贞观路与常青二路十字向南100m路东(新店)

07

苏家烤肉

藏在书院门里的深巷小店,环境和服务比较一般,但这家还带卤味,卤鸭头、卤鸡爪真的太对妞的胃口了(不过卤味真的偏咸,辣度还好)。

这家烤肉自带一股焦香味,实际上肉很嫩,有过去街边烤肉摊的味道,夹馍吃是一绝;烤腰子肉嫩且不腥,除了上菜慢还是值得一试的。

地址:书院门111号张一元对门

08

国良涮牛肚

最近在DY上总是刷到的网红苍蝇小店,服务真的一般;但涮牛肚值得一试,芝麻酱和辣油搭配的刚刚好,牛肚一口吃下去就是个香;这家的烤肉也不错,加上店里的酸菜米线和熏肉大饼,是每桌必点的四样。

地址:玄武东路全季酒店旁

09

老盖家泡馍烧烤

老盖家在纺织城越来越有名了,他家的烤鱼柳比烤肉筋出色,鱼皮焦脆,鱼肉入味,一点腥味也没有,绝对吃过就忘不了。

烤肉和烤腰子都是量大且肉嫩的代表,调料放的比较重,吃起来香辣满口,肉外焦里嫩,太适合夏季的夜晚了!

地址:纺科路与纺织城东街交叉口北100m

10

大串烤肉(原铁安一街店)

原铁安一街的大串烤肉换地方了,不过还是熟悉的味道,点单最少半斤起点,大铁串上撸下来,切成块,撒上白芝麻,直接用纸包着上桌,一口一大块肉,特别爽。

地址:二环南路东段绿地乐和城门面

11

二奇烧烤院

北郊孩子推荐的宝藏新店,肉串超大,尤其是烤肉筋,吃上一口嘴里直冒油,烤的无比焦香,虽然目前还没多少人知道,但已经成为附近小伙伴的聚集地了,大排档的氛围也很不错,想尝鲜的推荐去试试。

地址:二府庄路1-2号

12

碎怂烤肉

这家也算是小有名气的网红店了,环境和服务比一般苍蝇馆子好太多。招牌烤肉筋特别香,虽然串不算大,不过八毛钱一串也能吃到爽。店里还有新式口味黑胡椒烤肉等等,菜品种类hin丰富,特别适合朋友聚餐。

地址:长安中路34号千玺港众汇食代广场2楼

13

王军良烤肉排骨面

这家店在西安可太火了,妞总在朋友圈看到大家打卡,现在更是开到了8家店。排骨面不用说,每桌必点,超大块的排骨在碗里,实在!不过很多人觉得面太粗,不太入味。

烤肉筋很出色,肥瘦搭配的刚好,咬下去油香油香的,肥肉也不会腻,但发挥不太稳定,有时候烤的太干。倒是烤腰子一直很稳定,香嫩可口,一点也不腥。

地址:常青二路与渭滨路交叉口向东150m

14

哈桑烤肉

哈桑家的老板自92年起便开始经营烧烤,店里种类不多。但绝对是这条街上最忒别的味道,因为他家的秘制酱料实在是香。肉筋油香麻辣,腰子嫩滑鲜香,每个种类都不踩雷。
图源:开个腔
地址:洒金桥125号

15

刘家干棒烤肉

看过《人生一串》的应该都知道刘家干棒烤肉,毕竟这家老板雷打不动的“三不卖”原则实在是任性:刮风下雨不卖、肉不好不卖、心情不好不卖,能吃上真的要靠运气。
但凡开门,都老板亲自烤肉。烤肉也不刷任何酱料,调味只有辣椒和孜然,肉本身的味道被更多的展现出来,吃着就是个香。
地址:庙后街140号小学习巷北口(近侯赛因民族礼品行)

妞一直觉得烤肉之所以这么吸引人

最大特点就在于“接地气”

不论是小聚还是离别

话不多说,都在酒里

而烤肉则是最好的下酒菜

每每撸串时都能想起那年那人

以上这些烤肉有你的心头好吗?
你还有哪些私藏的烤肉馆子?
快来评论区分享给大家~

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