下饭菜这么炒，清爽好吃还不怕胖，勺子挖着吃才过瘾！
家人这几天心情不是很好，吃饭也不是很有胃口了，兔兔为此十分烦心，怎么样才能让大家吃得开心点呢？其实在兔兔看来，全家人高兴就是最幸福的事情了，而要让全家人都高兴，做一顿可口的饭菜是必须的，这饭菜不需要多精美，也不需要有多高超的手艺，只要倾注了爱心就可以了。
这道下饭菜是兔兔琢磨出来的，家人吃完过后觉得很好吃，下面兔兔就分享一下这道菜的配料和做法！
【配料】
四季豆 / 鸡蛋 / 胡萝卜
植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1. 四季豆切丁备用，鸡蛋打散备用，胡萝卜切丁备用；
2. 铁锅热油，放入打散的鸡蛋煸炒成形，出锅装盘备用；
3. 放入切好的四季豆煸炒。
四季豆有益于心脏，所含的可溶性纤维可降低胆固醇，其中的维生素A和维生素C可以稳定血压，减轻心脏负担。
四季豆所含的维生素K能增加骨密度，预防骨质疏松和降低骨折风险。
除此之外，四季豆还能补铁，防感染，还能预防血糖变动。
4. 放入切好的胡萝卜一起煸炒，胡萝卜被称为“小人参”，常吃能防癌抗癌。
5. 放入之前炒好的鸡蛋一起煸炒，煸炒至四季豆和胡萝卜断生，放入适量食用盐和鸡精调味即可。
这道菜清爽健康，全家人都喜欢吃，筷子吃根本不过瘾，用勺子一勺一勺挖着吃才过瘾，配上香喷喷的米饭，简直太好吃了！
所谓幸福，就是一家人高高兴兴在一起吃一顿饭，粗茶淡饭也能吃出快乐的感觉，你们说对不对？
大家喜欢这道菜吗？
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