棠梨果味道很美

棠梨一般野生于农村山野、荒郊、山脚或路旁，一些农村地区称它为野梨。棠梨成熟的季节一般是在每年的8月份，它果型比较小，表面褐色有白色斑点，果味酸甜可口。这野果子小的有拇指头这么细，大的有脚趾头这么粗，生吃比较酸涩。

棠梨的形状略似枇杷，果子小的有拇指头这么细，大的有脚趾头这么粗。有人喜欢生吃，比较酸涩。有人喜欢蒸熟了吃，就没有酸涩味了。一般情况是煮熟后吃，能除涩味；泡糖水或者泡成果酒又是一番别样风味！现在这个时节，在街边也是能经常见到它的身影，因为它是很畅销的“酸果”。

每年秋天，在农村的山坡上，映入眼帘的是一株一株挂满果实的棠梨树，一串串深褐色的果实簇拥枝头充满秋的诱惑。记得小时候，到了秋天，我和几个要好的小伙伴就会爬上树去摘棠梨子吃，不管棠梨子是否熟了，我们就是找这乐趣。摘下一颗棠梨，一口咬上，唇齿间流满着果子清香酸甜的味道。熟透了的棠梨果味道很美，化在嘴里，有点甜、有点面、有点沙，还有点说不出来的清香。

其实棠梨很酸涩的是没成熟的，待它变黄了，里面的果肉是面面的，很好吃。也可以采摘回去了，放一段时间等它软了再吃。成熟的果子吃起来软而甜，没成熟的果子是又酸又涩的，但可以泡糖水或者泡成果酒的，可以生吃也可以煮熟了吃，煮熟了吃，味道独特。棠梨能帮助消化，它的果酸可以使人增加食欲，同山楂一样有消滞的功效。

棠梨又叫豆梨、杜梨、野梨、鸟梨等，其果实如豆大。棠梨熟透了，轻轻一咬，熟透的褐色果肉撑破果皮怒了出来，又沙又糯，甜津津的。论口感，论味道，皆不逊于其他的任何一种野果。所有人都惭愧极了，原来棠梨并不是又酸又涩的，只是我们太心急了，每年等不及它长成熟而草草误解了它的本来滋味。这野果子小的有拇指头这么细，大的有脚趾头这么粗，生吃比较酸涩