UC头条:在福建这里的渔排吃海鲜, 味道极其鲜美, 还不贵(觅食64)
本文由福州别记出品
2021年10月23日~24日
福州别记发起的第64期觅食活动
在东山澳角村海角城开吃
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商点水 摄
刚捕上岸的天然海鲜
还活蹦乱跳
就可以点着下锅
你说有多新鲜
刚到东山澳角村海角城的渔排上
看到这样情景
令前来觅食的一班吃货
兴奋不已
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商点水 摄
这种刚出海的活鲜味道,跟在鱼池里泡过两天的活鲜,味道完全不一样,前者海味更足。
这里的海鲜不仅鲜美,而且价格还不贵。人均100元以内,基本可以随便点,当然除了一些特贵的海鲜。
这一期觅食是我们第一次出福州开展活动,虽然来回坐车近10个小时,但大家还是觉得不虚此行。如果是坐动车下去,应该会轻松许多。
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商点水 摄
话不多说
看下现场图片
(评论为个人美食体验,仅供参考。以下是两餐吃的菜品,有一餐是当地朋友请客,所以没问单价)
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清蒸龙力鱼
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鱼较大,肉厚且嫩,鲜美清甜。一端上来,没多久就被吃光了。(商点水 摄)
清蒸魟鱼
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觅友老牛说,新鲜魟鱼的比半边鱼、多宝鱼好吃,但是放几天就会有尿骚味,所以这道鱼一般只有在海边才能吃得到。(商点水 摄)
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左为魟鱼 (商点水 摄)
蟹
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蟹个头都不大,但肉质饱满鲜甜,还有好几只软壳蟹,味道口感更好。(商点水 摄)
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一大盘蟹,摆得很精犷,但吃得很过瘾。(商点水 摄)
酱油水杂鱼
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商点水 摄
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隔着屏幕,你都能感觉到它的新鲜。这么一大盘,价格不会超过50元,够实惠吧。(商点水 摄)
油爆小虾
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酥香清甜,东山朋友说虾头都可以吃,这是别记小编第一次吃海虾不吐壳。(商点水 摄)
清蒸午鱼
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午鱼肉质细嫩鲜香,富含脂肪,号称是闽南第一鲜,福州人常买给小朋友吃。(商点水 摄)
小虾菇
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别看个头小,但肉很满,有的还有膏呢,味极其清甜。(商点水 摄)
海蛎煎
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以前吃到的海蛎煎,常放入大蒜叶,味重些,东山的海蛎煎则加入白菜,口感更清爽些。(商点水 摄)
石鳗汤
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这道价格较贵些,大概100多元。石鳗刺少,肉细嫩清甜,当地朋友说这道汤较补。(商点水 摄)
炒粉
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这道炒粉口感、味道均很惊艳,粉炒得软而不烂,又鲜香入味。东山的粉跟福州有点不一样,它更晶莹剔透些。(商点水 摄)
蒜蓉鲍鱼
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这是朋友带来自家养的鲍鱼,餐馆处理得也很入味。(商点水 摄)
小淡菜
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个头不大,虽然肉不够肥些,但很鲜甜。(商点水 摄)
螺
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东山挑螺肉不用牙签,而是用回形针,别记小编第一次碰到。(商点水 摄)
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小章鱼
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口感脆爽,味鲜甜 (商点水 摄)
八爪鱼
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这道没处理好,肉质太过紧实,牙口不好的人,根本吃不了。(商点水 摄)
海鲜猪
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这是当地吃海鲜的猪肉,肉质和味道当然不一样。(商点水 摄)
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炸排骨,酥香美味。(商点水 摄)
走地鸡
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这是当地朋友特意从外面买的走地鸡,肉质紧实,一口咬下去,满口鲜香。海边的人海鲜吃多了,对肉类特别青睐。(商点水 摄)
五香卷
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东山五香卷挺出名的,很香,带有微甜。(商点水 摄)
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这是两餐吃的菜品 (商点水 摄)
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一位觅友吃的海鲜壳堆满面前,碗中的米饭还没吃完。(商点水 摄)
其它
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刚捕上来的鱼获,还活蹦乱跳,还夹杂着海草,不过小鱼居多些。(商点水 摄)
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工人将刚捕上岸的鱼获进行分类,客人可以现点爱吃的海鲜。这是别记小编第一次碰到这样点海鲜,挺有意思的。(商点水 摄)
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商点水 摄
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海角餐厅有自己捕鱼船,在不远的海域放一些网,每天都会取好几趟渔获回来,供餐厅客人享用。(商点水 摄)
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这刚捕到的野生蟳 (商点水 摄)
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工人在绑螃蟹。 (商点水 摄)
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活的海鲜,就暂养在渔排边上的海水里。客人有点时,再捞起。(商点水 摄)
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商点水 摄
觅食活动由福州别记发起
与商家没有任何关系
福州别记发起觅食活动
人均300元以内
别记现金补贴20%
面向福州全城餐厅