「咖啡探店」“O记”登场！
探店进行时
天气渐凉
往年津城这个时节
该是火锅江湖六大门派齐聚的高光时刻了
今年却稍有些不同
以往靠情怀开店的咖啡馆儿
不仅搭上了社交网络OOTD的顺风车
甚至有了专属的COTD话题
着实火爆呀
这不，连“O记”都招了来
别找啦，没得SDU、速龙小组
这里的“O记”并不隶属香港警队
TA是我们今天的主角
两间门店以字母“O”打头的新晋咖啡馆
店小二
突然降温的十月，很难让人爱得起来，即使行道树上挂满金黄色的小扇子，空气中溢出烤红薯的香。
毕竟，天气阴郁郁，走路冷嗖嗖。
但，假如此时，一个转弯，一个街角，一间文艺的咖啡馆，一切就都不一样了。
所以本期，就来和大家分享两间“文艺”到过分的新晋咖啡馆。
骑着单车去深秋的民园走一走，冒充异乡人的原地旅行更自由。无需向导，无需攻略，没有既定的目标必须去。同行的人同时发现马车道对面小庭院里日式原木风的娴雅咖啡馆，连一拍即合都不需要，下车落锁，就是突然的下午茶、突然的美好。
图丨午后的Oui More
推开院门，一点不见将入冬的萧瑟，落叶与阳光撒在白色的沙砾石上。
一棵不高的山楂树上缀满红艳动人的果儿，在它身后是待客的平台与明净的飘窗。
此时此地
Wish you were here.
午后的阳光
难得的好天气，暖洋洋的温柔，要在这样的厅堂里才不算是辜负。
莫扎特、祝福还有阿多斯
与手冲咖啡的邂逅
很新的一家店，菜单都还不完善。主理人却对自家的咖啡豆极有信心，原来除了自烘豆以外，还有来自青岛的场外援助。目前当家的五支豆子，除了我一向喜欢的【音乐家系列】的【莫扎特】，还有相对少见的【祝福】和【阿多斯】。
当然不能错过2019TOH的冠军豆，所以从【阿多斯】开始品鉴。咖啡师很年轻，动作却一丝不苟的带着学院派的严谨。
Oui More
啜饮的体验是与之相称的愉悦。口腔里有相当明亮的花香、果酸，滑过喉咙后像红酒又像朗姆酒的韵味悠长，回香持久。
个人觉得，【阿多斯】是对我这种入门级小白很友好的一支豆子。也推荐给手机先喝党和摆拍爱好者，因为即使喝很慢，它的风味损失度也不会像某些豆那样可惜。
收获了特别意外的惊喜
中式茶套餐
是比手冲咖啡更让人意外惊喜的发现。自烘豆别家也有，但她家茶都是自家植，就不得不佩服了。
既然要在此处享受时光，便选择耐泡的【中式岩茶】领衔主演的套餐，菜单上的其他选择是【日式梅子煎茶】和【特调蜜桃乌龙】。都会搭配时令鲜果、养生甜汤与中式玫瑰酥、西式小蛋糕。
Oui More
中式茶套餐
刚将杯子举至唇边，就闻到清澈艳亮的茶汤里浮出的清幽香气，浅呷一口，馥郁芬芳的花香更是明显。
个人觉得遗憾的是，店家加入水果干的拼配方式似乎欠妥，岩茶讲究得就是一品无杂质的清纯顺口、香而不甘，所以这样的“创意”在我喝来，有点“画蛇添足”。一家之言，仅供参考。
燕麦黑巧曲奇拿铁
- Oui More -
将它归入甜品这一栏，是因为这个曲奇杯烤得实在优秀！
酥酥的曲奇有粗粮独特的颗粒感，醇和的黄油奶香，还有70%可可脂含量巧克力微苦的甜。确实很好吃，但要把握好时间，得稍等待让杯子被拿铁浸润，却又不能让杯子“偷喝”走太多咖啡。
个中经验，还得大家互相提点，毕竟价格不算便宜，只我一个人总结，钱包要哭晕在厕所。
伯爵茶戚风蛋糕
- Oui More -
调味很不错，茶香和果香的组合明晰而恰到好处，清新不甜腻。
蛋糕的组织是如图所见的绵密、扎实，唯一的缺点可能来自新店开业的忙乱。也许是储藏的哪个环节有点小状况，使得这块蛋糕失去了灵动的空气感，欠了一分松软，有点可惜。
不过，我相信随着运营走上轨道，这种事一定是不成问题的问题。加油！
阳光穿过窗户，把室外植物的秀美用影子画在桌上。忽然想起泰戈尔的诗句——“绿树长在我的窗前，仿佛是喑哑的大地发出渴求的声音”。这不就是我理解的店名？
【OUI MORE】，主理人说是法文俚语——“再来一杯”。我却觉得直译更佳——“是的，更多”。美好如斯的小店，总是让人会忍不住想从她这里得到更多！比如，下个月即将开始的简餐。
请加油！请继续努力生长！
店名：oui more coffee
地址：和平区重庆道64号余5门
人均：暂无
墙上少有人懂的店名，其实是一个西班牙语单词，译文可以是“闲暇”亦可以是“无所事事”。由此，这家店的中文名字叫“居闲”，一个更多含义、更引人遐思的词。也许指你短暂“居”于这间二层小楼中不长不短的休“闲”时光；更也许是长期“居”于此处的主理人们用大片到奢侈的留白空间，给自己、给同好打造的一处放空之“闲”。
而当我走进来，脑海中路易斯·塞尔努达（Luis Cernuda）的诗——《OCIO》只言片语地飘落。店家用环境、用产品，让小众的诗鲜活立体，成就一场最诗意的虚度时光。
Sentado en esta terraza, cuya bóveda le da apariencia de claustro, pasado el jardín en declive, pasado en el camino que lo bordea, miras la bahía. ……
室内，强烈的极简主义风格，是最好的诗笺，当我们顺着楼梯、拾阶而上，诗的第一段换了些词语（景物），娓娓诵来。
强烈的极简主义风格
你坐在二楼的环保主义的长凳上。周遭的厅堂像极了某个曾遇到过的小型艺术沙龙，中心处绿色的植物安静陪伴此时此刻的客人，等待未来会来的展品。
等待未来会来的展品
无人的时候，留白就像林间的天空，原木的桌椅是刻过年轮的树桩，而我瘫在松软的沙发上，像靠着一朵云……
他人进入的时候，或拍照，或交谈。并不会有被打扰的不快。在这样的氛围内，一切都平和的浑然天成，以至于那些想独占美好空间的野望，被本能地排除在外。每个人都是彼此的风景。
优雅的侍者轻声细语地端上饮品与餐点。于是，轻轻啜饮有天鹅小憩的【桂花拿铁】。缓缓翻动情绪的纸张，让诗篇进入下一段。
故事的小黄花
-ocio coffee -
人这种动物总是玄妙得无法形容，谁都说不清被感动是怎样发生的一种奇迹。比如，我们这一代是如何被连咬字都不清楚的JAY吸引？
也许只因为他的zui恰如其分的唱出了曾经明媚的笑与伤，就像手边这朵“小黄花”，从歌里、故事里飘到杯子里，凤梨的酸甜像青涩的岁月，Espresso的醇香是复杂的心绪，汤力水是不怕输的脾“气”儿。
融合在一起，我喝的是回忆。
PS.“小黄花”（凤梨干）泡一泡更棒哟～
不是龟苓膏
-ocio coffee -
不是龟苓膏，却是可以喝的甜品。咖啡冻在椰奶里浮游，最后一丝醇苦都被化解。冰凉凉的润甜，完全不会腻。建议少冰，假如你喜欢够浓的海岛椰风。
日式香草芝士蛋糕
-ocio coffee -
外形朴素到有点像“磅蛋糕”的一小方，却比“小黄花”更有故事。
不如喝口柠檬水再来品味，只因它值得你用心体会。先在舌尖轻轻抿开，醇厚滑腻的芝士像静静湖水，馥郁而多变的香料气息如水波般一圈圈蕰开，能分辨出熟悉的香草籽味，却仍有说不清的馨香在飘。
于是，好奇的询问主理人，竟然是加了精油有“液体黄金”之称的“零陵香”。“爱似零陵香惹衣”，原来薛涛说的是这么一种复杂的心绪。
三味司康
-ocio coffee -
古老英式下午茶的必备，新派咖啡馆的少见。
我却很喜欢这种朴素的小松饼，一口下去满嘴是碳水才能给的踏实。更何况主理人又用了巧心思，额外加入不同的食材，引发出动人的变化。
最爱【德式烤肠】那款，微酥的外皮闪着黄油柔化的光，小心的掰开露出它内里鹅黄色的柔软，白嘴吃到的是甜咸适度的温柔，但仍要抹一匙酱才行。
因为，那可不是普通的黄油，而是主理人自家发酵了12小时以上的秘制。你尝尝看？
最后，下楼，离开前再回到Luis Cernuda的诗。
“Mirar. Mirar.
Es esto ocio?
……”
“看啊。看啊。
这是无所事事吗？”
在这样的咖啡馆，这样的气氛里，
咖啡就是诗，你的“工作”就是无所事事。
“难道它不是你年少未尽时追寻的一个梦”？
店名：ocio coffee
地址：南开区奥城商业广场
人均：¥45/人
结束语
晚安，打工人们！
分外美好一个周末之后，和小编一起带着遇见下周美好的憧憬，继续努力去桑班！
Edit. 西泽千晓 | Photo. SANCTUARY
Layout Desing. 麦子