蔬菜“涨价潮”背后，2种蔬菜下跌，最高跌10倍，菜农：赔钱也卖

持续将近一个月的蔬菜“涨价潮”，让多种蔬菜价格翻倍上涨，菠菜、韭菜、茄子、青椒、香菜、芹菜等上涨幅度较大，部分蔬菜价格已超过猪肉价格，菜比肉贵的说法，不只是说说而已。

• 菠菜首当其冲，价格翻3-4倍

此次蔬菜“涨价潮”中，菠菜价格被人们讨论较多，菠菜虽然不是经常食用的蔬菜，但是作为常见的叶菜类之一，也深受一些消费者的喜爱。菠菜价格在此次未涨价之前，也就是9月份时的价格，基本上在3-4元/斤居多，进入10月份后，菠菜价格直线上涨，到10月底，部分地区菠菜价格已经涨到了10-15元/斤，上涨了3-4倍左右。

• 茄子价格上涨一倍左右

茄子分为长茄子和圆茄子，长茄子价格近期也上涨了一倍左右，根据市场上茄子价格的走势分析，9月份时，长茄子的价格为3-4元/斤居多，进入10月份以后，茄子价格持续上涨，10月底，长茄子价格已经涨到了6-7元，虽然没有菠菜翻倍多，但是，这个价格和往年相比，也有了大幅度的涨价。

• 芹菜涨价2-3倍左右

芹菜价格的上涨也比较明显，并且不是某些地区的上涨，而是全国大面积的上涨。分析芹菜价格的走势，8-9月份时，多地的芹菜价格基本上在2-2.5元/斤，到了10月份以后，芹菜价格已经上涨到了5-6元/斤，2-3倍的上涨幅度也不多见。

多种蔬菜价格持续上涨的情况下，也有小部分蔬菜价格下跌比较明显，甚至，个别蔬菜最高时下跌了10倍左右。

• 生姜一斤5元变5角

在此次下跌的蔬菜中，生姜下跌幅度较大，最高时下跌了10倍，地头收购价格从5元/斤，降到了5毛/斤，一些姜农说，赔钱就卖，只要能少赔一些就行，这是咋回事？

据了解，在山东一些地区，种植生姜的农户较多，有姜农说，去年10月底时，生姜的的地头价格能卖到2-3元，一些品质好的生姜，能卖到5元/斤，但是今年却大幅度下跌，地头收购价5毛钱一斤，这个价格从种姜以来，没有遇到过的情况。

至于原因，主要是由于市场上的生姜供大于求了。其一，今年生姜种植面积大，起因是去年生姜价格高，一些没种植生姜的农户，也开始种植几亩地，而去年种植几亩地生姜的农户，今年扩大种植面积，增加到几十亩。其二，由于部分地区9-10月份降雨较多，存储生姜的姜窖有积水，往年生姜收获后，还能存起来，看看市场行情再卖，今年无法存储姜窖，收获后就得卖掉，因此，市场供应大，收购商压价收购。

有生姜种植户算了一笔账：种植一亩地生姜，生姜种子5000元，棚架、棚膜、农药、化肥大约需要将近10000元，再加上地租1500元，以及人工费等，一亩地大概需要2万元的成本。按照一亩地生姜1.5万斤的产量计算，出售价格要达到1.3元，才能够保本，也就是不赔钱，如果低于这个价格，就要赔钱。今年5毛一斤的收购价，一亩地要赔1万多块，随着温度越来越低，想尽快卖掉，赔钱也认了，希望少赔一些，明年就不种了。

• 青冬瓜地头价3-4毛/斤

冬瓜分为青冬瓜和白冬瓜，青冬瓜价格也较低，市场批发价已经在1元/斤左右，而田间地头收购价，据一些农户说，只有3-4毛/斤，品质好一些的能卖到5毛/斤。

分析今年青冬瓜的价格走势，1-2月份时，价格处于高位，批发价格达到了4-5元/斤，从3月份开始开始下跌，一直跌到10月份，10月份的批发价格只有1元/斤左右，而进入11月后，也没有上涨势头，持续保持了10月份的走势。

据一位种植户说，去年同期时的冬瓜价格虽然也不是很高，但是整年价格基本没有特别大的变化，今年此时这么低的价格，一方面是由于种植面积增加了，另外一方面，今年的雨水多一些，冬瓜的品质有所降低，再加上存储工作有难度，所以，只要有人收，价格低一些也卖了。

蔬菜作为生活中的必需品，价格过高增加了消费者的购买压力，价格过低，降低了菜农们的种植积极性，不论从哪个方向来说，都是不利的，所以，蔬菜价格保持稳定，才有利于持续长久的发展。对此大家有什么看法呢？你们那边的蔬菜都什么价格？