猪价平稳上涨 年前或不止涨到9元？
11月3日全国外三元均价16.69元/公斤，较昨日上涨0.05元/公斤。
今日有18个省份外三元猪价上涨，8个省份下跌，有6个省份猪价超过8.5元/斤。玉米价格1807元/吨，较昨日上涨2元/吨；豆粕价格3430元/吨，较昨日上涨14元/吨。
今日全国生猪均价涨跌幅度在-0.15至0.33元/公斤之间。今日全国生猪平均价格为16.69元/公斤，较昨日猪价上涨0. 05元/公斤，较上周猪价上涨0.35元/公斤。
浙江省、新疆、湖南省、湖北省、山西省、广西、贵州省和云南省下跌，其余各省市均出现一定幅度的上涨或持平；涨幅维持在0.03-0.33元/公斤，跌幅维持在0.01-0.15元/公斤。
壹
气温下降，猪价升温
从六月开始的下行终于在十月结束了，在黄金周刚结束的时候，我们就曾预测过猪价将在十月触底反弹，猪价的回涨将提前到10月底或11月初。在10月18日猪价跌至今年最低点15.78元/公斤，随后便迎来了半个多月的上涨。
在十月的触底反弹，最初只是因为猪价下跌屡屡创新低，养殖户难以接受过低价格开始挺价惜售，但是恰逢天气利好，得以让猪价的上涨平稳过渡到立冬。10月下旬，南方地区遭受台风“海马”的侵袭，而北方迎来冷空气，全国多地生猪出栏、运输受到阻碍，生猪供应受到影响，各地猪价平稳上涨。
随后冷空气南下，北方地区生猪运输恢复，猪价涨势减缓，部分省市猪价小幅涨跌，之后出现降雪天气，猪价也随之恢复上涨；而南方送走台风迎来冷空气，需求与供应都出现利好，猪价一直处于稳定上涨的行情。据农业部数据显示，10月最后一个整周，全国规模以上屠宰企业生猪平均收购价格为17.08元/公斤，较前一周上涨0.23%，较去年同期上涨0.59%。
整体来看，随着天气降温，无论是在生猪供应端还是猪肉消费端，猪价都有明显利好。温度过低生猪出栏、运输都受到影响，而在供应终端，寒冷天气又造成猪病多发，再加上养殖户惜售压栏，各地猪源逐渐偏紧；从猪肉消费方面来看，腊肉的制作并不像北方供暖一样有个时间标准，虽然往年习惯于立冬后开始制作腊肉，但因为寒流带来了较强降温，南方多地居民已经提前开始了腊肉的制作，猪肉的消费已经转好。
养殖户都清楚年前猪价必然有个上涨的时间点，和节前一周有个集中出栏价格的回落点。如下图，去年2015年的外三元走势图显示，去年11月到除夕前有两个高峰和两个回落点，除夕前一周，猪价回落了4天左右，时段不长跌幅不大。
2015年11月4日-2016年除夕（2月7日）猪价走势图
今年中秋后的大跌让养殖户都猪价较为敏感，相对于千元仔猪长大后只卖出7块多钱，现在的猪价还不能让养殖户足够满意。按常理来说，春节相对于中秋节 需求拉动的效果更为明显一些。眼下压栏惜售是大多数养殖户的选择，这也造成了不少中小型屠企收猪困难，不得不暂缓压价。
下周一便是立冬，尽管南方天气有所回暖，但是猪价仍将惯性上涨。而立冬之后，国内将再迎来几轮冷空气甚至是寒潮推动猪价上涨，猪肉消费也将持续增加，因为此次猪肉消费多是百姓对腊制品的需求，所以进口猪肉对国内猪价的掣肘力度将减小，我们反而应该去考虑国家储备肉的投法，但后期再次降温之后，猪病将在生猪供应终端给市场带来利好，综合来看，在春节之前，猪价涨到9元问题不大，考虑到今年或受“拉尼娜”影响，全国将再迎一个寒冬，年前猪价或有机会率突破9元！
寒冬将至，养殖户们要更加照顾好自家猪场里的肥猪，莫让猪病拖了你赚钱的后腿！（谢德昱、小雨）
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