国庆节，别人家大鱼大肉，我们两口2菜1汤，网友：真可怜

不知道你有没有这种感觉：如果孩子在家，不管多累、多不想下厨，仍然会做几道孩子爱吃的大菜。如果孩子不在家，别说下厨做几道好菜，我连厨房都想不进，火都懒得开，老两口随便对付一口就得了。也不知道儿子知不知道他老爹、老娘的这般“苦日子”。

国庆节一放假，儿子就“窜”到爷爷奶奶家玩儿去了，家中留下我们老两口“大眼儿瞪小眼儿”。眼看中午12点了，午饭吃啥呢？真犯愁。有心不做饭凑合一口吧，毕竟国庆节呢，为了庆祝我们伟大祖国的生日，再懒也得做上俩菜。

系上围裙，走进厨房。淘米、摘菜、切肉……30分钟，2菜1汤上桌了。边吃饭边“溜达”了一圈儿朋友圈，顺便把我家的2菜1汤也晒晒。别人的家宴都是大鱼大肉，看着好眼馋，我家的国庆家宴就2个小菜。不一会儿就收到网友留言：这国庆家宴，有点儿寒酸，老两口真可怜。

什么？你问我都有啥菜那么可怜？那你来跟着我看看吧！

【醋溜土豆丝】

我知道你要说，这道菜是不是有点太家常了？没错，就是一道简单的家常菜，但是，老公喜欢吃。他吃土豆丝可以说“百吃不腻”，天天吃也不会烦。

有的人喜欢一种食物，就算天天吃也不会腻烦。比如饺子，让我天天吃，我也不会烦，不过那也要看什么馅儿，只有一种馅儿的饺子，我怎么吃都不会腻。

可别小看这道醋溜土豆丝，想要做得好吃，可是有窍门的呢！首先土豆选择白瓤的，这样的土豆淀粉质含量少，清脆爽口，适合炒着吃凉拌吃。

土豆丝切成丝之后，先用清水冲洗两遍，然后浸泡在清水中，下锅前再捞出来，炒至时先放醋后放盐，这样炒的土豆丝不粘不腻，根根分明，清爽利口，非常好吃。这可是炒土豆丝的秘诀呢！

【宫保鸡丁】

这似乎也是一道家常菜，也是大多数人都爱吃的一道菜，我经常做，儿子喜欢。简单、好吃下饭，配米饭尤其美味。

这道菜虽然家常，但几乎人人爱吃。鸡丁软嫩，萝卜脆爽，花生米越嚼越香，酸甜口，无法抗拒的美味。配上一碗白米饭，搅拌搅拌，一勺一口，嗬！美味！什么刺身鲍鱼，我有这一碗宫保鸡丁拌饭，就很满足了！

想要做好这道家常的宫保鸡丁也不容易呢！首先挑选2个大鸡腿，鸡胸肉脂肪少，肉质发柴，最好用鸡腿肉。去骨切成丁儿后加花椒水、盐、胡椒粉、料酒，下手抓匀，用筷子搅拌没有手感。花椒水一定要打，鸡肉吃起来才会滑嫩可口。

炒的时候葱姜蒜爆香，下郫县豆瓣、干辣椒炒香，放鸡丁炒熟，下配菜胡萝卜翻炒几下，加盐、白糖、白醋调味，出锅前倒上炸熟的花生米，勾芡加鸡精，装盘上桌就开吃。

鸡肉滑嫩、萝卜脆爽，花生米香脆可口，伴着酸甜的汤汁，两大碗米饭不知不觉就下肚了。

【丝瓜菌菇汤】

“饭前一碗汤，苗条又健康”。这道汤没有一滴油，低脂低热量，真的是一道“苗条汤”，爱美的女人可以经常喝。丝瓜有补水、美肤的作用，海鲜菇增加身体抵抗力，确确实实是一道苗条又健康的汤。清爽可口、味道鲜美，是我的最爱。

我们老两口的主食，还是大米饭，简单省事儿，淘好大米放电饭煲里，按下按钮，30分钟就吃到香喷喷、热乎乎的大米饭了。

这就是我们老两口的国庆节午餐了，虽然都是简单的家常菜，但都是我俩爱吃的。看着朋友圈里都在晒国庆家宴，又是鱼又是肉又是海鲜，我也晒了晒我家的国庆节“家宴”2菜1汤，结果没一会儿就收到留言：这也太寒酸了，老两口真可怜……

哎，话说有这2菜1汤我已经很满足了。你觉得我家的国庆节饭菜如何？留个言给我看看。