当茅台王子和茅台迎宾有什么不一样?哪款更值得买?

很多人应该都知道茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖,素来有'国酒'之称。很多人对茅台酒的印象,一个字就可以概括——贵。他们指的应该是飞天茅台,其实茅台不止一种酒,其他比较常见的茅台系列酒有:飞天茅台酒、茅台王子酒和茅台迎宾酒。王子酒和迎宾酒的价格相比较飞天茅台要低很多,很多老百姓还是喝得起的。那问题又来了,在茅台王子酒和茅台迎宾酒之间又应该怎么选择呢?哪款更值得买?那么今天周明就给大家分析下这两款酒不一样在哪里。

首先我们先说茅台王子酒,以本地的高粱、小麦、水为原料,延续了茅台酒的传统工艺,经过精心的酿造、贮存以及勾兑而成。茅台王子酒采用的是三年的基础酒精,而且王子酒选用的是“碎沙酒”。“碎沙酒”的特点是生产周期短,出酒率较高,但是对“回沙”工艺的要求不是特别严格,一般烤两到三次就把粮食中的酒取完了,所以品质也就一般。

然后我们看茅台迎宾酒,原料主要是茅台酒醅、本地优质的高粱、小麦和水,采用独特的工艺酿制、贮存和勾兑而成。和茅台王子酒不同,茅台迎宾酒采用的基酒是两年的。茅台迎宾酒采用的是翻沙酒,什么是翻沙酒呢?坤沙酒蒸煮九次后,在丢弃的酒糟内加入一些新高粱和新曲药,再酿出的酒称为“翻沙酒”。“翻沙酒”的生产周期短,出酒率比“碎沙酒”高,品质也相对较差。

从口感方面来说,茅台王子酒是更加偏向于柔和风的,在杯中留香持久,这点可以说是完美继承了茅台白酒的典型特点,酱香味比较明显。然而茅台迎宾酒的口感比茅台的更加辛辣,比较适合常年喝白酒的人,如果不是经常喝白酒的人,恐怕是难以会接受这种酒的气味,不建议喝。这并不代表它不好喝,好不好喝肯定是要看个人喜好的,只是相对而言,迎宾酒的味道更加的浓厚,比较刺激。

不同的酒,档次和价位不同,选用的原料和酿制工艺肯定也不同,口感也就有差距。

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