章红兵：一例非瘟病例成功“拔牙”总结 / 开普饭

编者按

日前，官方为应对非洲猪瘟疫情联防联控工作机制按照常态化防控新要求，印发了《非洲猪瘟防控强化措施指引》，明确了12项强化措施，其中第4项强化措施是“规范自检阳性处置”，文件指出：“养殖场户自检发现阳性的,必须按规定及时报告。经复核确认为阳性且生猪无异常死亡的,按阳性场点处置,不按疫情对待,可精准扑杀、定点清除,只扑杀阳性猪及其同群猪,其余猪群隔离观察无异常且检测阴性后,可正常饲养。”

这也意味着在某种程度上“拔牙”合法化，本文分享非洲猪瘟疫情下“拔牙”成功的案例，系统性地总结了华东地区某猪场“拔牙”成功的经验与做法，旨在帮助养猪人“拔牙”后猪场能够稳定生产，“拔牙”作为非瘟净化（根除）手段意义重大！

“拔牙”是指将临床发病猪、潜伏感染猪、高风险猪等从猪场中快速精准剔除出去进行无害化处理的过程。“拔牙”已成为现今养猪业的一个热搜词汇。如何科学规范“拔牙”，“拔牙”能否成功，“拔牙”后留存率多少，“拔牙”后如何保持猪场稳定等，都是猪场所关心的问题。下面介绍一个非瘟成功“拔牙”的案例，供大家参考与思考。

一、“拔牙”经过

存栏情况：华东某猪场，2019年9月初时存栏1570多头，其中经产母猪122头，不同日龄的后备母猪约150头，均为本场自繁自养。

场地情况：本场共有9栋猪舍，共可存栏2600多头猪。每栋猪舍之间距离不足8米，但生活区、饲料房、生产区间隔明确。两栋育肥舍和保育舍有自动喂料系统，其它猪舍采用人工饲喂。

生物安全方面：人员、物品进入猪场均严格消毒，饲料在猪场大门口用场内车中转，卖猪用自备车运送到几公里外的中转台（中转台是共用的，每次使用前后均进行严格消毒）。从4月份开始，每吨饲料中添加“助力强”1kg、“柠檬康”7.5kg，也额外添加了维生素。

发病和处理情况：9月12日发现2头重胎母猪不吃料、体温分别为40.5℃和41.2℃。马上采血送检，结果为“非瘟病毒阴性”，常规处理后食欲、体温恢复正常。9月22日，原12日发病“治愈”的其中一头母猪又出现不吃料、发烧，再次送检，结果鼻拭子和血液样品非瘟病毒均呈阳性。

当天猪场立即采取如下紧急措施：

（1）除教槽料外，所有饲料中均添加“助力强”3kg/t+“柠檬康”7.5kg/t+“维酶素”2kg/t+“大败毒”2kg/t+“维康灵”1kg/t；

（2）猪场用水全部用漂白粉处理，按每吨水加漂白粉10g的比例调制均匀，静置半小时后使用；

（3）所有人员每次下班后都要洗澡、换衣服、换鞋，衣物全部用“洗消净”（过氧化脲复合物）浸泡12小时后清洗；所有人员进出栏舍均需用1：400“海威可”（过硫酸氢钾复合物）洗手、均需经踩踏盛装“金保安”（复合胺醛消毒剂）的脚踏盆；全场所有区域（包括生活区的员工宿舍、食堂，管理区的办公室，生产区的饲料间、赶猪道、人员经过的道路及场区其它地方）每天用1：200“金保安”或1：200“海威可”消毒2次，工用具用1：200“海威可”浸泡消毒24小时以上再清洗后使用；

（4）以栋舍为单位进行防控，工用具不交叉使用；人员不能串岗，做到换鞋、换衣、洗手等；未经批准，任何人不得进入猪栏内、不得与猪直接接触；停止转群、采精、查情、配种、免疫注射、仔猪剪牙断尾补铁等操作；停止扫栏、高压冲洗猪圈；快速规划一条拔牙专用通道、快速修建部分物理隔断；一次性购足所有必需的物资（包括饲料）、一次性销售260斤以上健康肥猪212头后，即封场管理；

（5）将所有临床有异常表现的猪及普通弱猪电击处死，进行无害化处理；所有母猪和公猪采集口腔拭子或鼻拭子检测，结果阳性和可疑的全部电击处死，然后进行无害化处理；其他猪用唾液采集包采集唾液样本进行检测，结果阳性和可疑的同栏猪全部电击处死，然后进行无害化处理；每周普检1次，同时对有异常情况或疑似猪即时采样检测，发现阳性和可疑的猪只电击处死，然后进行无害化处理；

（6）采样与直接参与处理异常猪的人员的衣物、鞋子、帽子、手套和直接用于处理异常猪的工用具浸泡在1：200“海威可”中，48小时后再清洗；处理异常猪过程中经过的区域马上用1：200“金保安”消毒，每天3次，连续一周。

拔牙结果：9月22日至10月10日期间，共无害化处理非瘟抗原检测阳性、可疑及老弱母猪12头，无害化处理非瘟抗原检测阳性、可疑猪只同栏肥猪24头及残次猪12头。10月22日，猪场开始逐步恢复清扫、洗栏、部分免疫注射和仔猪补铁等操作，每3周非瘟抗原与非瘟抗体各抽样检测1次。截止2020年3月1日，整个猪群稳定，全场存栏由发病前的1570头增加至2330头，其中生产母猪由原来的122头增加到210头。

二、“拔牙”总结

（一）及时发现、科学处理

（1）该场对所有公母猪进行全面监测，对每个肥猪栏采用唾液采集包采样监测，而不是抽检，确保全部筛查、不漏掉1头阳性猪；

（2）母猪同时采集口腔液和鼻黏液进行检测，只要其中有一个样品检测结果是阳性或可疑的，即第一时间进行无害化处理，确保早期诊断，及时处理；

（3）本案例在处理过程中，除一头180斤左右的育肥猪死在栏舍外，所有阳性或可疑猪均为电击处死后，用密封袋装猪，进行无害化处理，确保污染区域最小化；

（4）做到“2个24小时内”，即24小时内对所有公母猪和每一栏猪采样完毕，检测结果出来之后，对所有阳性猪、可疑猪于24小时内全部进行无害化处理，大大减少了病毒扩散的风险；

（5）“每周、3周和即时”。“拔牙”期间每周普检1次，稳定之后每3周抽检1次，发现任何异常即时检测，确保早发现、早处置。

（二）加强消毒，冷“静”处理

（1）“拔牙”期间与猪场平稳期，坚持选用优质的消毒剂，强化消毒、科学消毒、使用正确的消毒方法，虽然有过度消毒之嫌，但能最大限度降低环境中的病毒载量；

（2）“拔牙”期间，不冲栏、不清扫、不注射、不转群、不串岗，一切冷“静”处理，全场处于静默状态直至猪场平稳，以“静”制动，目的是为了减少人和猪的接触，减少粉尘和气溶胶的产生，减少应激，防止病毒扩散和传播。

（三）加强黏膜屏障功能，提高非特异性免疫力

（1）“柠檬康”主要成分是枸橼酸钠，具有保护受损黏膜、促进代谢、抗应激、提升黏膜免疫能力和非特异性免疫力的作用；“助力强”主要成分是海藻寡糖复合物，可迅速覆盖受损的黏膜层，降低因黏膜损伤造成的病原侵入几率；可有效增强机体黏膜免疫反应，提高黏膜及体液免疫强度，提升机体各器官活力，提升机体健康程度；“大败毒”主要成分是钩吻末，促进血液循环和心肺功能。11月开始，每天在饲料里添加“柠檬康”7.5kg/t+“助力强”1kg/t+“大败毒”1.5kg/t，能维持猪群较好的非特异性免疫力，特别是增强了口鼻黏膜屏障功能，将病毒堵截在感染的必要途径口鼻之外，这对“拔牙”后维持猪场稳定发挥重要作用。该方案有效控制摄入饲料中的病毒载量，修复猪只口鼻黏膜屏障，增强黏膜免疫水平，大幅度降低猪只感染可能；

（2）“拔牙”过程暂停其他基础免疫，同时过度消毒加大了应激，因而会降低机体免疫保护。因此，“拔牙”期间除大剂量使用“柠檬康”+“助力强”外，还使用了较大剂量的“维酶素”和“维康灵”。“维酶素”主要成分是B族维生素和微量元素，起到黏膜修复和保护作用；“维康灵”主要成分是维生素电解质，发挥抗应激作用。

（四）方案科学，落实到位

9月22日当天制定并开始执行“拔牙”方案，包括监测、异常猪处置、物资采购、人员安排等。“拔牙”期间，安排一名专门的技术员在场内亲自落实各项措施，督促所有人员严格操作，确保人员管理按实施方案中的要求落实、落细，及时清除所有风险点，确保隔离、消毒有效，确保“拔牙”过程病毒最大限度地不向外扩散。

三、小结

要做到“拔牙”后稳定生产，一是要确保堵截新的病毒入场，并尽最大可能减少或杜绝场内的交叉污染；二是要确保通过隔离、消毒等措施将场内病毒载量在最短的时间降到最低直到完全清除；三是要确保提高猪群口鼻黏膜屏障功能和机体免疫功能，提高猪群感染阈值；四是要制定科学的检测和监测方案，尽早发现苗头并扑灭，确保场内每一头猪都不带毒。