得了高血压也别怕，谨记这3个降压原则！最后再推荐一道降压的药膳。

高血压是血液对血管壁的压力大于正常值。后果是引起脑血管意外和心、脑等并发症，表现为头昏、头痛等。高血压控制之关键是想办法让血压稳定，如服降压药、饮食忌口、适合的运动、保持良好的情绪、作息规律等方法。除规律服用降压药外，饮食、运动、情绪对血压的稳定非常重要，那么我们今天来分别看一下。

一、“管住嘴”！

“管住嘴”说的是高血压的饮食禁忌，避免对血压不利的食物及调料，合理的摄取营养，一方面使血压稳定，另一方面均衡的摄入各种营养而促进健康。高血压患者的饮食，总体以清淡富含营养为主，三餐定时定量，每餐八分饱，粗细混合，多吃蔬菜水果。尽量避免吃快餐和在外就餐。

1、限盐

高血压者每天的盐摄入量为6克（啤酒瓶盖一平盖）以内，另外含钠离子高的食物和调料也应少吃，如味精（主要成分为谷氨酸钠）、酱油、鸡精、腌制菜（咸菜）、泡菜、熏制肉类、海产品等。钠离子含量高的食物一可以少吃，二吃的时候可以加新鲜蔬菜和用水煮的方法。

2、限动物内脏和肥肉

少吃或不吃动物肥肉及内脏，动物肥肉含饱和脂肪酸，产能系数较高，脂肪易在体内堆积从而导致肥胖的发生，而高血压和肥胖互为因果关系。动物内脏胆固醇和嘌呤含量高，过多摄入易导致血脂异常，尿酸增高。烹调用油建议以各种植物油交叉为主，如花生油、菜籽油、玉米油、橄榄油、核桃油等，煮汤菜时可用动物油。

3、限制主食、糖类

主食米面类食物含淀粉丰富，淀粉在体内分解为糖被人体吸收利用，由淀粉分解的糖在体内代谢剩余部分会转化为脂肪储存，也就是说主食吃得多的人会肥胖，或者患脂肪肝等相关疾病，这也是有人不吃肉类而肥胖的道理，糖尿病人要控制主食的道理。当然这不是说不吃主食，而是要合理的吃和有窍门的吃，如粗细粮混合做，吃饭时先吃植物性食物等。平常在生活中的所有糖类（如白糖、糖果、红糖、冰糖等）应控制摄入量，糖类（非人工甜味剂）进入体内被直接吸收，机体消耗和代谢剩余部分同样转化为脂肪，其原理和主食相同。

4、烹调方式

高血压病人食物的烹调应以蒸、煮、炖为主，少用油煎、油炸的烹调方法，蒸、煮、炖的烹调方法对食物中营养成分的破坏相对较小，油煎、油炸的烹调方式对食物营养成分的破坏较大，如食物中淀粉经油炸变性，维生素经油炸丧失活性等，而且油煎、油炸食物油脂含量很高，容易导致脂类过量。另外，油煎、油炸食物含致癌物质丙烯酰胺和三四苯并芘。

5、垃圾食品

高血压应少吃或不吃垃圾食品，无论是什么食物，以新鲜度最高为好。

6、戒烟酒

烟草和酒精对身体的危害是众所周知的，尼古丁、一氧化碳、焦油、乙醇等会引起血压升高或者不稳定和导致脑血管意外的发生。

高血压每天的主食不超过400克（生重），瘦肉（可用各种瘦肉交替食用，如用一份瘦猪肉换一份鸡肉）类不超过80克，豆制品20克，蛋类不超过50克，蔬菜至少要达到500克，水果200克。

二、“迈开腿”

“迈开腿”指高血压的合理运动，促进血压的稳定。研究表明，高血压者运动和不运动对比，运动者血压的稳定性远远大于未运动者。实践发现，绝大多数高血压病患者，尤其是一、二级高血压病患者，经过一个阶段运动疗法的锻炼之后，头晕、头痛、头胀、目眩、失眠、心悸等症状便会减轻，甚至能完全消失，同时血压也会出现不同程度的下降。

适合的运动有助于降低血压或维持血压的正常。合理的运动有改善心肺功能，增加关节的灵活度，增强肌肉的体积和韧带的拉伸性。但是，对于不同的高血压，其运动的时间、形式、强度等就不同，因为每个人的健康状况不同。但对于大多数高血压者而言，我建议是采用走路锻炼的方式，走路是最方便最经济最直接的，频率和时间控制为身上微出汗的有氧运动就可以了，如果有膝关节疾病，改为太极拳或慢走。

三、“抓住心中小魔鬼”

“抓住心中小魔鬼”，指高血压须保持情绪良好，从而促进血压的稳定。

另外，高血压除了合理的“吃”、适合自己的运动、保持稳定的情绪外，还须作息规律，保证高质量的睡眠和睡眠时间（7~8小时），顺应自然界的变化；规律服用降压药并予以记录，可以返回来找血压不稳定的原因，从而针对的解决。

最后推荐一道降压的药膳——绿豆饭

食材：绿豆50克，粳米200克

制作方法：1.把绿豆淘洗干净，去泥沙，用温水浸泡4小时，放人锅内， 加清水300毫升，煮30分钟，待用。2.把粳米放人电饭煲内，加人绿豆及汁液，再加人清水适 量，如常规煲米饭把饭煲熟即成。

功效：清热解毒，降压。适用于高血压病等症。

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